Acredita al manipulador de alimentos, ante las oportunas visitas de control oficial por parte de las autoridades competentes,como titulares de la formación exigida,ya dirijan su actividad en tiendas minoristas y quioscos o mediante venta automatizada

Acredita al manipulador de alimentos, ante las oportunas visitas de control oficial por parte de las autoridades competentes,como titulares de la formación exigida,ya dirijan su actividad en tiendas minoristas y quioscos o mediante venta automatizada

Formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.

Para la realización y elaboración de los distintos productos de panadería, bien sea en obrador tradicional o bien en obrador industrial, así como para implantación y actualización del reglamento técnico-sanitario para la fabricación...

Capacita para trabajar con máquinas de envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios, conociendo los procesos principales, los tipos de envases y embalajes y los materiales con los que se conformarán estos, realizando todos los proceso

Para la comprensión de la responsabilidad industrial y una correcta práctica de manipulación al por mayor de la carne (carnes rojas, de ave de corral, de caza silvestre, de caza de cría y de conejo) y productos cárnicos durante el despiece...

Para realizar correctamente los distintos tratamientos necesarios para la conservación de los productos cárnicos de una manera adecuada, para conocer y aplicar las distintas técnicas de cocina disponibles en la industria cárnica...

Para trabajar en una empresa de elaboraciones cárnicas, llevando a cabo una correcta manipulación de las materias primas hasta que se transforman en productos acabados.

Para desarrollar aptitudes en la preparación y puesta a la venta del producto terminado como punto final del proceso productivo en panadería-bollería.

Para conocer todos los aspectos necesarios para gestionar una panadería-bollería, desde la entrada de las materias primas hasta su despacho al cliente. Se estudian materias como la higiene, la gestión, los aspectos legales o la fabricación.

Para tener más seguridad a la hora de trabajar, conociendo todas las cremas que más se usan en pastelería y así resolver rápidamente cualquier problema que se presente, además de mejorar la calidad de los productos que se elaboren.

Para la aplicación y realización de técnicas de acabado y decorado en la industria de panes, bollería, panes dulces, panes especiales y otras afines a las mismas.

Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cárnico.

Para demostrar que se posee la formación establecida en el módulo formativo “Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria” del certificado de profesional “Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno...

Conocer qué es la Norma de Seguridad Alimentaria BRC.

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.

Para el correcto uso, limpieza y manipulación del producto sin riesgo de contagio.

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.

Para gestionar la trazabilidad de los alimentos con garantías de éxito.

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos.

Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de la sala de despiece, de sus equipos y medios auxiliares.

Adquirir conocimientos sobre la correcta manipulación de alimentos. Desarrollar actitudes de conducta personal que minimicen los riesgos de contraer enfermedades de transmisión alimentaria.

A cualquier tipo de trabajador y en general cualquier persona interesada en desarrollar sus conocimientos sobre las condiciones de seguridad y salud en la manipulación de alimentos.

Curso de Castañicultura ecológica

MÓDULO 1: Nutrición y Calidad de Vida en la Tercera Edad TEMA 1. Los Superalimentos Los Superalimentos Se Prohiben los “Superalimentos” Lo que hemos aprendido Test TEMA 2. Balancear la Dieta Balancear la Dieta, un ...