Adquirir los conocimientos básicos de actuación para la inserción en el mundo de la hostelería o promocionarte en el actual.

Este curso va dirigido a aquellas personas que, por su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación,elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta,suministro

Curso para la obtención de la acreditación oficial de manipulador de alimentos, obligatoria en los puestos de trabajo relacionados con la alimentación y la hostelerería.

Acercar el vino a los aficionados, siempre desde un punto de vista muy práctico y ameno

Se trata de sesiones dinámicas de 3 horas en las que, después de una breve explicación teórica, se catarán y comentarán 5 vinos de una D.O. concreta.

En el curso se pretende dar las nociones básicas necesarias para poder conocer las diferentes variedades de uva existentes en nuestro país, degustarlas y conocer los principales procesos que intervienen en la elaboración del vino.

Disfrutas del vino y la gastronomía? Lees una carta de vinos y ¿no sabes que escoger ? ¿Te gustaría detectar y expresar las sensaciones que el vino te ofrece? Apúntate a nuestros cursos de cata, vinos y maridajes. Te ...

Certificación oficial de manipulador de alimentos homologado por la Generalitat de Catalunya NºREFMA 371/CAT y el Govern de les Illes Balears NºREFIB 0000193.

Manipuladores de alimentos para el Sector cárnico, agroalimentario, pastelería, panadería y toda la cadena alimentaria. Certificado Oficial válido para todo el territorio español.

“Optimiza los ingresos, ventas y beneficios de tus salones de eventos”.

Para incorporarte en el mundo de la cocina, trabajar con ilusión y con una buena remuneración, tienes que estar preparado. Mi larga experiencia de más de treinta años, os la enseño a todos vosotros.

Si no tienes el Título de Manipulador/a de Alimentos o no lo has actualizado ahora tienes tu oportunidad para conseguirlo. Obtén tu título según Normativa actual: Reglamento (CE) nº 852/2004 de las normas vigentes para ...

Confeccionar platos de los considerados de "nueva creación" y experimentar nuevas elaboraciones, basadas en platos tradicionales. Proporcionar conocimientos y técnicas que permitan la creatividad a partir de unos conocimientos base.

El sector culinario a sufrido una gran evolución en las últimas décadas y nos ha colocado en primera fila, los grandes cocineros españoles son conocidos en todo el mundo y gozan de una gran fama y reconocimiento. Por todo esto la gastronomía española

TEMA 1 . Operaciones previas a las elaboraciones complementarias de pastelería y repostería - Deducción y cálculo de las necesidades de género en función de las elaboraciones a desarrollar. - ...

Objetivos: - Desarrollarte profesionalmente como camarero o barman profesional.- Aprende todos los secretos de la profesión. - Las técnicas propias para trabajar en un restaurante, bar o espacio donde se sirva comida a comensales. Requisitos: No ...

PROGRAMA DEL CURSO MÓDULO 1. ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN BAR Y CAFETERÍA. Tema 1.Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería. Tema 2. Preparación y ...

Objetivos: Los principales objetivos de este curso son:Mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, métodos de conservación de alimentos, elaboraciones y productos culinarios, etc.).Adquirir las compete...

Requisitos: Para seguir con aprovechamiento el Curso de Camarero de Bar-Cafetería es suficiente que el alumno posea una formación básica elemental, es decir, un nivel de ESO o Graduado Escolar, sin necesidad de ningún conocimiento previo de la ...

Requisitos: Todas aquellas personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad.

Objetivos: Conocimiento del entorno físico en que se desarrolla su trabajo. En este aspecto trataremos que el alumno conozca el entorno en que se puede desarrollar su trabajo, centrándonos sobre todo en el entorno situado dentro del marco del ...

Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.5. Almacenar y distribuir materias primas.6. Prepara...

Programa formativo MÓDULO 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE PANADERÍA-BOLLERÍA • Recepción y almacenamiento de mercancías. • Control de almacén. • Materias primas de panader&iacu...

Objetivos: En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás ...

¿Te gustan los dulces y los pasteles? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este curso podrás formarte para ello. Adquirirás todos los conocimientos y herramientas para trabajar como pastelero en comercios especializados u ...