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Formar profesionales en el campo de la Repostería, de la Pastelería y de la Panificación, que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, ...

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La cocina japonesa se divide en dos ramas. La cocina fría (sushi) y la caliente. Esta rama suele ser la más desconocida, pero donde encontramos un conjunto de sabores fascinantes que queremos que aprendas..

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