Taller molt pràctic i dinàmic on es podrà observar com s’el·laborará des de la llet de la cabra una mató i un formatge fresc. Els participants faran el seu propi formatge que després s'emportaran.

Los objetivos de este curso son: - Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. - Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación ...

Los objetivos de este curso son: - Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de ...

Los objetivos de este curso son: - Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados - Identificar los requerimientos y ...

Los objetivos de este curso son: - Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos - Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y ...

Objetivos: -Conocer y diferenciar los productos de pescadería. -Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en pescaderías. -Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en pescaderías. Requisitos: No es necesario una ...

Objetivos: Que el alumno adquiera el conocimiento y las habilidades para la elaboración de los lácteos mencionados. Requisitos: Enseñanza básica primaria y secundaria A quién va dirigido: Ganaderos, queseros, cheff, amas de casa y emprendedores ...

A quién va dirigido: A profesionistas del sector quesero con experiencia y todo aquella persona que actualmente realiza este tipo de productos

Objetivos: Para la elaboración de los quesos ya nombrados, brinda conocimiento y datos técnicos de los mismos. Requisitos: Apartar su lugar y venir con muchas ganas de aprender a nuestra escuela de lacteos A quién va dirigido: Queseros ya con ...

Objetivos: Solucionar al capacitado en el apoyo de sus dudas o problemas desde el ámbito tecnológico en la fabricación de quesos mexicanos Requisitos: Experiencia en fabricación del queso A quién va dirigido: Queseros, chef, público en general, ...

Los objetivos de este curso son: - Realizar operaciones de selección y acondicionamiento de equipos de aplicación de fertilizantes, utilizando los equipos y medios necesarios, y siguiendo los procedimientos establecidos en la documentación ...

Los objetivos de este curso son: - Programar y determinar los aspectos clave en la supervisión de la conservación, preparación y distribución de alimentos, así como en la comprobación del estado de los medios utilizados, y elaborar una ...

Los objetivos de este curso son: - Describir los métodos de recolección y almacenamiento de la fruta realizando las operaciones necesarias en un caso práctico aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales, normativa medioambiental y ...

Los objetivos de este curso son: - Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de la sala de despiece, de sus equipos y medios auxiliares. - Deshuesar y despiezar canales, filetear y ...