Objetivos: Aprender a distinguir entre diferentes tipos de aceite de oliva.Aprender a maridar los aceites en función de su nivel de frutado.Aprender los factores que inciden en la calidad de la aceituna y del aceite.Conocer las etapas de un...

Preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias, respostería...

Procesos de cocina, inglés en francés, procesos de pastelería y panadería, formación y orientación laboral...

Trata acerca de cómo deben actuar todas aquellas personas que trabajan en empresas agroalimentarias para mantener la salubridad de los alimentos al tener un contacto directo con los alimentos en su fabricación.Duración: 6 horas

Conocer todas las peculiaridades del llamado turismo rural, turismo verde, turismo ecológico o turismo alternativo, en España. Dominar todas las herramientas de gestión económica para llevar una empresa de alojamiento ...

dirigido a aficionados que quieran adquirir conocimientos sobre el mundo del vino, mas concretamente sobre la cata de vinos.

Conocer las prácticas correctas de higiene en la manipulación de los alimentos así como la normativa alimentaria vigente.

Te daremos las clases necesarias para que aprendeas la cocina japonesa

CCocina de primavera con Rafa morales de la alquería hacienda de benezuza

Amparo Raga Profesora CdT Valencia

Cocina al vacío con Rubén Aguilar del restaurante l’Ancó

Postres de horchata y chufa con Amparo Raga

Te ayudamos a cumplir la normativa vigente en Higiene Alimentaria.Nos adaptamos a tu horario e impartimos el curso en modalidad presencial, semipresencial y distancia facilitándote un dossier con ejercicios de autoevaluación.

El arroz es el mejor vehiculo de sabores además de ser un plato universal, sencillo y apto para todos los públicos y gustos que puede combinarse con casi todos los alimentos. Caldoso, Risotto, con Costra...

Curso de habilitación en higiene alimentaria para la manipulación de alimentos en diversos sectores.

Todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, su

PRIMER CURSO EN EL PROGRAMA LECTIVO DEL APRENDIZAJE DE LA PROFESIÓN DE PASTELER@

En este curso se propociona un conocimiento y funcionamiento de las obligaciones legales en el ámbito de las agencias de viajes., así como la información detallada de la gestión, tributación y documentación legal que debe emitirse en la misma.

Con la realización de este curso obtienes el carnet de manipulador de alimentos necesario para múltiples puestos de trabajo relacionados con el sector alimentario, sanitario, servicios,...

Este curso de Guía de Turismo, otorga al alumno no solamente los conocimientos teóricos necesarios (Historia, Arte, Geografía, Legislación, Turismo, etc), sino que incluye gran cantidad de sesiones prácticas en las que los alumnos llevan a cabo la ...

El Grado en Turismo persigue como objetivo dotar a los graduados de una formación completa para acceder a un amplio abanico de perfiles profesionales dentro de los ámbitos característicos del mundo del Turismo, como gestor de empresas turísticas.

Con este curso aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la élite de la gestión empresarial dentro del sector hotelero, ofreciendo la posibilidad de preparar directivos debidamente formados en las nuevas necesidades de gestión hotelera.

El objetivo general de este curso, por tanto, es el dotar a las empresas y planificadores turísticos de las herramientas y técnicas necesarias para, de un lado, conocer a su demanda, y del otro, adaptar sus productos convenientemente.

El curso de Coctelería tiene el objetivo de analizar el proceso de elaboración de las series de coctelería y cócteles, y preparar estas bebidas y servirlas, utilizando los métodos, equipos y utensilios necesarios.

En el curso aprenderás a catar y maridar vinos con total seguridad. Además de diferenciar las características de los vinos, también conocerás las diferentes denominaciones de origen existentes así como las técnicas y utensilios propios de la cata.