Objetivos: - Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.- Aplicar la no...
No dejes pasar esta oportunidad. Obten tu certificado de manipulador de alimentos que no tiene caducidad y aumenta tus posibilidades de trabajar en múltiples sectores en los que se requiere esta titulación.
INTEGRALIA en colaboración con INEDIA WORLD, te ofrece esta oportunidad.
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CONTENIDOS:
1. PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE.
2. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y UTENSILIOS.
3. LIMPIEZA, DESINFECCIÓN, DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓN.
4. PELIGROS EN LOS ALIMENTOS.
5. PRINCIPALES ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR ALIMENTOS.
6. MANIPULADORES DE ALIMENTOS.
7. REQUISITOS PREVIOS DE HIGIENE Y TRAZABILIDAD (RPHT).
8. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS. (APPCC).
9. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA.
10. LEGISLACIÓN BÁSICA.
El curso se imparte el Lunes 19 de Septiembre en horario de 16 a 21 horas.
PRECIO DEL CURSO: 25 € (23 € si tienes carnet jove). Informáte. Plazas limitadas.
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Objetivos: - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su ...
El curso de Técnico Medio en cocina y gastronomía, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer
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¿Eres un cocinitas? ¿Te gusta sorprender a tus invitados con nuevos platos? ¿Qué te parecería ser técnico profesional de Jefe de Cocina? Este curso de 710 horas impartido de forma online te abrirá ...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité ...
Objetivos: Aprender las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en el departamento específico, para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su ...
" Tema 1.- Recepción de Pescados y Mariscos Congelados. Distribución de Productos Congelados. Carga, Descarga y Transporte. Envasado y Etiquetado. Tema 2.- Procesos que se ...
Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de personas, con conocimientos previos de esta materia como a los que quieran acercarse por primera ...
Objetivos: Con este curso, puedes desarrollar tu aprendizaje en la preparación de huevos, arroces, pastas y verduras, lo que te permitirá ampliar tus conocimientos en cocina enormemente. ...
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