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En este curso vamos a ver detenidamente las sustancias que componen el vino y cómo evolucionan. Como introducción, comenzaremos a ver las técnicas de vinificación más importantes para seguir con el análisis sensorial, método de cata y maridaje de vin

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Curso Enología y Enotecnia. Proceso de la elaboración de vinos.

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Elaborar y presentar panes y productos de pastelería salada, adquiriendo y llevando a la práctica las técnicas más adecuadas para cubrir todo el proceso, desde la preelaboración hasta la decoración y presentación final

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