Calle La Ramada, 14 2B
08500 Vic (Barcelona)
En MCA NETWORK GROUP estamos especializados en desarrollar e impartir programas de formación en las áreas de NUTRICIÓN y DIETÉTICA así como en CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Nuestra metodología de formación es e-learning lo que permite a nuestros alumnos ampliar y actualizar su formación con total flexibilidad horaria en un entorno ágil, intuitivo y fácil de utilizar.
Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de ...
Objetivos: - Conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000 y FSSC 22000. - Estudiar los aspectos relativos a la documentación y ...
Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que ...
Requisitos: No se requieren A quién va dirigido: Profesionales del sector alimentario interesados en conocer y aplicar la norma BRC de seguridad alimentaria versión 8.
Objetivos: Con esta formación conocerás el marco normativo aplicable en el etiquetado de los productos alimenticios. El contenido del curso se desarrolla según el Reglamento (UE) 1169/2011. También ...
Requisitos: No se requieren
Objetivos: Con esta formación conocerás los distintos grupos de aditivos según sus funciones tecnológicas. Así como la legislación actual que regula los aditivos y comprender su aplicación en la ...
Requisitos: No se requieren
Objetivos: Esta formación permite a los alumnos:- Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.- Aplicación práctica en el diseño, implantación y verificación del sistema ...
Requisitos: No se requieren
Objetivos: - Definir y analizar los conceptos básicos de la diabetes, historia, clínica y diagnóstico.- Mencionar la epidemiologia de la enfermedad y su prevalencia en la sociedad actual.- Conocer ...
Objetivos: Conocer los conceptos básicos relacionados con la enfermedad celíaca. Así como los efectos de los alimentos con gluten en el organismo de los celíacos.Proporcionar la capacidad ...
Requisitos: No se requieren
Objetivos: Mediante una metodología docente teórico-práctica, esta formación te dará a conocer qué son las reacciones adversas a los alimentos y cómo se clasifican. En suma, aprenderás los ...
Requisitos: No se requieren.
Objetivos: - Conocer los requisitos legislativos referentes a seguridad alimentaria, etiquetado y sostenibilidad aplicables al envase. - Describir las buenas prácticas de fabricación (BPF) que las ...
Objetivos: Conocer los principios del proceso de auditoría interna.Obtener una visión global de las exigencias en auditoría y en sus contenidos, en el ámbito de la seguridad alimentaria.Enumerar los ...
Objetivos: El curso Food Defense: Aplicación práctica te ayudará a: - Conocer los aspectos generales de Food Defense y su importancia en el sector agroalimentario.- Analizar los requisitos de la Ley ...
Esta formación te proporciona los conocimientos necesarios para diseñar, desarrollar, implantar o mejorar el sistema APPCC y los planes de autocontrol/prerrequisitos asociados al mismo. El curso se ...
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