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Curso de Norma Ifs - Food V.7 (online)

MCA Network Group
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Curso Online

Precio: 285 €

Resumen del curso

Objetivos: - Conocer la Norma IFS – Food V.7, su estructura y empresas en las qué se aplica. - Integrar el sistema APPCC en la Norma IFS. - Conocer los fundamentos de las auditorías de seguridad alimentaria. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS.

Requisitos: No se requieren.

Información adicional

Alumnos por clase: 25
Persona de contacto: Mari Cruz

 
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Temario completo de este curso

Módulo 1. Bases de las auditorías de calidad y seguridad alimentaria
  1. De la gestión de la calidad a la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria
  2. Fundamentos de auditoría de un sistema de gestión
Módulo 2 Fundamentos de la IFS
  1. Introducción a la norma IFS
  2. Bases del sistema de gestión de la seguridad alimentaria de la IFS
Módulo 3. Requisitos IFS Food
  1. Requisitos Capítulo 1 IFS Food: Dirección y compromiso
  2. Requisitos Capítulo 2 IFS Food: Sistema de gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria
  3. Requisitos Capítulo 3 IFS Food: Gestión de los recursos
  4. Requisitos Capítulo 4 IFS Food: Procesos operativos
  5. Requisitos Capítulo 5 IFS Food: Mediciones, análisis y mejoras
  6. Requisitos Capítulo 6 IFS Food: Plan de Food defense
Módulo 4. Certificación en IFS Food
  1. Obtención de la certificación IFS Food
  2. Mantenimiento de la certificación IFS Food
  3. Informe de auditoría
  4. Requisitos para entidades de acreditación, de certificación y auditores IFS

 
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