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Seminarios de Restauración

  •  Cookiteca

    Master Kids Sweet

    Seminario en Barcelona | Cookiteca | 155

    Curso de respotería para niños con el objetivo de desarrollar su creatividad y su capacidad de trabajar en equipo. No importa el conocimiento previo que tengan de la repostería, en Master Kids SWEET aprenderán todo lo necesario gracias a la ...

  •  Escuela de Cata de Aceite de Jacoliva

    Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra

    Seminario en Pozuelo de Zarzon (Cáceres) | Escuela de Cata de Aceite de Jacoliva | 60

    Objetivos: Aprender a distinguir entre diferentes tipos de aceite de oliva.Aprender a maridar los aceites en función de su nivel de frutado.Aprender los factores que inciden en la calidad de la aceituna y del aceite.Conocer las etapas de un...

  •  Nueva Capacitación

    Camareros y Cocineros

    Seminario online | Nueva Capacitación | A consultar

    Objetivos: Curso de formación ocupacional para formar cocineros y camareros con el objetivo de iniciar la formación profesional de los alumnos desde un planteamiento teórico y práctico para lograr su integración en el mundo laboral. A quién va ...

  •  Master Classes

    Enología – El mundo del vino

    Seminario online | Master Classes | 47,97 |Descuento

    A quién va dirigido: A todas las personas interesadas en conocer sobre los diferentes tipos de vino, su elaboración, y toda otra temática relativa. A aquellos dedicados al área gastronómica que necesiten conocer sobre el tema del vino y bebidas.

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Dietética y Manipulación de Alimentos

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - PROFUNDIZAR EN EL CONOCIMIENTO DE LOS CONCEPTOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN, ANALIZANDO LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA Y LOS BROTES EPIDÉMICOS. - APRENDER CUÁLES SON LAS CAUSAS PRINCIPALES DE ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Elaboración de platos combinados y aperitivos

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definicion del producto, aplicando normas de elaboracion basicas.

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Gestión y control en restauración

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos - Desarrollar las ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Desarrollar proyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar su grado de viabilidad - Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería - Organizar el proceso de ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar-cafetería. - Relacionar las necesidades de medios informáticos con la actividad de bar-cafetería. - Identificar las funciones y los ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Aprovisionamiento de materias primas en cocina

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: " Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades."

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Aprovisionamiento en pastelería

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en pastelería atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Aprovisionamiento en restauración

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en restauración atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Camarero Servicio de Sala

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    Los objetivos de este curso son: OBJETIVOS GENERALES - DOTAR A LOS TRABAJADORES DE LA FORMACIÓN NECESARIA QUE LES CAPACITE Y PREPARE PARA DESARROLLAR COMPETENCIAS Y CUALIFICACIONES EN PUESTOS DE TRABAJO QUE CONLLEVEN RESPONSABILIDADES, POR UN LADO ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Cocina en Línea Fría

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    Los objetivos de este curso son: - MOSTRAR DE FORMA INTEGRAL TODO LO QUE CONLLEVA LA IMPLANTACIÓN Y GESTIÓN DE UNA LÍNEA FRÍA COMPLETA EN UNA INSTITUCIÓN QUE DA SERVICIO A COLECTIVIDADES (HOSPITALES, COLEGIOS, RESIDENCIAS…), CENTRÁNDOSE EN LOS ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas

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    Los objetivos de este curso son: - Supervisar la aplicación de las técnicas básicas de cocina para obtener elaboraciones culinarias básicas - Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Cuentas Contables y Financieras en Restauración

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    Los objetivos de este curso son: - Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio - Registrar ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Diseño de ofertas de pastelería

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    Los objetivos de este curso son: - Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos - Explicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas cafés e infusiones

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    Los objetivos de este curso son: - Solicitar a los proveedores los vinos, las cervezas, las sidras y las bebidas espirituosas seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento - Preparar ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones culinarias sencillas propias de bar-cafetería, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza. - ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

    Seminario bonificable online | Centro de Estudios Coliseum | A consultar

    Los objetivos de este curso son: - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y ...

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