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Seminario de Camarero Servicio de Sala

Centro de Estudios Coliseum
Centro de Estudios Coliseum

Seminario Online

Precio:

Resumen del seminario

Los objetivos de este curso son: OBJETIVOS GENERALES
- DOTAR A LOS TRABAJADORES DE LA FORMACIÓN NECESARIA QUE LES CAPACITE Y PREPARE PARA DESARROLLAR COMPETENCIAS Y CUALIFICACIONES EN PUESTOS DE TRABAJO QUE CONLLEVEN RESPONSABILIDADES, POR UN LADO DE PROGRAMACIÓN CON EL FIN DE QUE LOS TRABAJADORES ADQUIERAN LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS PARA REALIZAR UNA CORRECTA Y ADECUADA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO Y POR OTRO LADO, DE DIRECCIÓN, YA QUE LOS ENCARGADOS DE ORGANIZAR EL TRABAJO DEBEN TENER UNA CORRECTA FORMACIÓN EN LA MATERIA CON EL FIN DE MAXIMIZAR LOS RECURSOS, TANTO MATERIALES COMO HUMANOS, DE QUE DISPONE LA EMPRESA.
- DOTAR DE CONOCIMIENTOS TEÓRICOS – PRÁCTICOS A LOS ALUMNOS EN EL MANEJO DE INSTRUMENTOS, ATENCIÓN AL CLIENTE Y LA CONSECUCIÓN DE OBJETIVOSEMPRESARIALES.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Información adicional

La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.

 
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Temario completo de este curso

UD1. Introducción al restaurante

UD2. El trato con el cliente

UD3. Clasificación de los servicios<

UD4. Los vinos: su servicio

UD5. Licores y aguardientes

UD6. El queso6

UD7. Decoración de mesas

UD8. Servicios especiales

UD9. Otras tareas y servicios<

UD10. Facturación y cobro

UD11. Atención al cliente

 
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