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Cursos de Restauración en el extranjero en el extranjero

  •  Universidad Pontificia Bolivariana

    Curso en Elaboración de Cervezas, Vinos y Licores Macerados

    Curso en Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia) | Universidad Pontificia Bolivariana | A consultar

    ¿Te gustaría continuar con tu formación para encontrar una oportunidad laboral, específica a tus gustos y habilidades? Ahora la Universidad Pontificia Bolivariana pone a tu disposición este Curso en Elaboración de Cervezas, Vinos y Licores ...

  •  Universidad Pontificia Bolivariana

    Curso El Papel de los Sentidos en la Gastronomía

    Curso en Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia) | Universidad Pontificia Bolivariana | A consultar

    El papel de los sentidos en la gastronomía es el espacio ideal para comprender la relación alimentación - percepción - sensorialidad y la importancia que tienen en el comensal contemporáneo porque si a principios del siglo XI el único sentido que ...

  •  Universidad Pontificia Bolivariana

    Curso La Física y la Química en la Cocina

    Curso en Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia) | Universidad Pontificia Bolivariana | A consultar

    Cocinar implica el desarrollo de habilidades sensoriales, culturales, éticas, físicas, químicas y técnicas, que deben articularse a la disponibilidad y complementarse con una propuesta estética, que se hace tangible en una preparación para la ...

  •  Universidad Pontificia Bolivariana

    Curso de Alimentación y cultura: relaciones entre la comida y el comer

    Curso en Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia) | Universidad Pontificia Bolivariana | A consultar

    Propiciar espacios para la difusión de la relación cultural, científica, estética y ética en torno a la gastronomía, motivando el encuentro de profesionales ligados a la gastronomía, a la salud y la ingeniería para entender la alimentación como un ...

  •  Universidad Pontificia Bolivariana

    Curso Básico de Sabores

    Curso en Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia) | Universidad Pontificia Bolivariana | A consultar

    Dar a conocer el mundo de los saborizantes mediante el estudio detallado de las materias primas, la forma de aplicación, las variaciones que presentan los ingredientes a diferentes concentraciones y su comportamiento organoléptico al ser aplicado ...

  •  BARCELONA FORMACIÓN

    ENCARGADO DE CARNICERÍA

    Taller | BARCELONA FORMACIÓN | 970

    Objetivos: -Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.-Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas y productos auxiliares.-Realizar las operaciones de despiece, deshuese de las canales de animales de abasto.-...

  •  Universidad Marista de Guadalajara

    Licenciatura en Nutrición y Gastronomía

    Carrera universitaria en UNIVERSIDAD MARISTA DE GUADALAJARA (México) | Universidad Marista de Guadalajara | A consultar

    Licenciatura enfocada en el desarrollo de Nutriólogos-Chef con competencias desarrolladas para enfrentar los problemas de salud existentes en la sociedad actual, proponiendo platillos que además de deliciosos sean nutritivos, aumentando la ...

  •  GRUPO ATU

    COCINA

    Curso subvencionado | GRUPO ATU | Gratuito

    Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos ...

  •  ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL

    Curso de cerveza artesanal básico

    Taller en LACTOGANDOLFO (México) | ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL | 122,04

    Objetivos: Aprender a hacer una cerveza artesanal. A quién va dirigido: Público en general, dueños de bares, emprendedores

  •  ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL

    Curso avanzado de cerveza artesanal

    Curso en LACTOGANDOLFO (México) | ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL | 122,04

    Objetivos: Estandarizar el producto a través de la evaluación y cálculo de la materia prima y productos. Está orientado a enseñar técnicas de cálculos de la materia prima. A quién va dirigido: Cerveceros artesanales con experiencia

  •  Pontificia Universidad Católica Argentina

    Maestría en Gestión de la Empresa Agroalimentaria

    Máster en Buenos Aires (Argentina) | Pontificia Universidad Católica Argentina | A consultar

    Maestría en Gestión de la Empresa Agroalimentaria La Facultad de Ciencias Agrarias junto a la Associazione Volontari per il Servizio Internazionale -AVSI- se han integrado con el objeto de contribuir a la formación de recursos humanos en el sector ...

  •  Carval Formación

    Objetivos: - Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente. - Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, ...

  •  Carval Formación

    CARNES Y EMBUTIDOS CON PRÁCTICAS

    Curso | Carval Formación | 395

    España produce carnes y embutidos de gran calidad y variedad y también elabora los mejores jamones que existen en el mundo. Este libro expone gran parte del patrimonio cárnico español, basándose en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y en ...

  •  Carval Formación

    EXPERTO EN ELABORACIÓN Y PRODUCCIÓN CÁRNICA

    Curso | Carval Formación | 395

    Objetivos: El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando, clasificando y dosificando carnes y grasas, picando/cuterizando, ...

  •  Universidad Externado de Colombia

    Diplomado en Regulación y Control en Productos de Consumo

    Curso en Universidad Externado de Colombia (Colombia) | Universidad Externado de Colombia | A consultar

    El diplomado presentará de manera ordenada y sistemática la institucionalidad en regulación y control de productos de consumo, abordando los enfoques legal y operativo de la reglamentación técnica, la vigilancia sanitaria, el control de calidad ...

  •  Universidad Externado de Colombia

    Gestión Financiera de Alimentos y Bebidas – III Promoción

    Curso en FAETH - Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (Colombia) | Universidad Externado de Colombia | A consultar

    Realizar el análisis de los datos históricos para poder proyectar los resultados del establecimiento, con el fin de incorporar correctivos oportunamente. Así mismo, implementar todos los controles necesarios para mantener la empresa dentro de los ...

  •  Universidad Externado de Colombia

    Diplomado en Docencia en Gastronomía IX Promoción

    Curso en FAETH - Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (Colombia) | Universidad Externado de Colombia | A consultar

    Dar a los participantes las herramientas y habilidades necesarias para que puedan ejercer la práctica docente en cocina, tanto en las aulas como en los talleres, mediante conocimientos, actitudes y experiencias, teniendo en cuenta los factores que ...

  •  Universidad Externado de Colombia

    Curso La pedagogía y la didáctica en la enseñanza de la gastronomía

    Curso en FAETH - Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (Colombia) | Universidad Externado de Colombia | A consultar

    Si la gastronomía es uno de tus placeres, te invitamos a conocer el nuevo curso en la enseñanza de la gastronomía, impartido por la Universidad Externado de Colombia, a través de nuestro portal Lectiva.com.coEl asistente estará en la capacidad de ...

  •  Aranda Formación

    Curso de Cocina Profesional

    Curso | Aranda Formación | A consultar

    Si te gusta cocinar y quieres trabajar como Cocinero, no dudes en prepararte nuestro curso de Cocina Profesional.En la Escuela de Hostelería Grupo Aranda Formación te enseñaremos todas las técnicas para convertirte en pocos meses en un gran chef.

  •  Carval Formación

    La conservación de los alimentos es un conjunto de procedimiento de tratamientos que permite conservar las propiedades del gusto (sobre todo las del sabor, en particular los que necesitan un aditivo) y nutritivas, las características de textura y ...

  •  Carval Formación

    ESTE CURSO SE CENTRA EN LA COCINA MODERNA, OPERACIONES PRELIMINARES Y LAS CARTAS Y MENÚS Con este curso se conocerá la evolución de la cocina hasta nuestros días, así como los principios de la cocina moderna. Objetivos: - Aplicar correctamente el ...

  •  Carval Formación

    SE CENTRA EN LOS QUESOS, ENTRADAS, CANAPÉS, SÁNDWICH Y PLATOS COMBINADOS En este curso se conocerá la clasificación y variedad en torno a quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como las características propias de cada una de ...

  •  Carval Formación

    ESTE CURSO ESTA CENTRADO EN LA PREPARACIÓN DE HUEVOS, SOPAS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS. Con este curso se conocerá la clasificación de los huevos, sopas, potajes, arroces, pastas alimenticias, hortalizas, verduras y patatas, así como las ...

  •  Carval Formación

    ESTE CURSO SE CENTRA EN LA PREPARACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOSCon este curso se conocerá la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas. Objetivos: - Aplicar ...

  •  Carval Formación

    ESTE CURSO ESTÁ CENTRADO EN LA PREPARACIÓN DE CARNES.Con este curso se llegará a conocer la clasificación de las carnes de matadero, caza y despojos, así como las características propias de cada una de ellas. Objetivos: - Aplicar correctamente los ...

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