En este curso se estudia lo relativo a la normativa básica en materia de Legislación alimentaria. Tratando temas como son los aditivos y conservantes alimentarios, o alimentos para regímenes especiales.

A medida que se perfeccionan los métodos de diagnóstico cada vez se incrementa el porcentaje de población aquejado por los Errores Congénitos de metabolismo.

Este curso recoge los aspectos fundamentales de los problemas en la conducta alimentaria de las personas. Hablando de los rasgos identificativos de los diferentes trastornos.

Conocer las características del laboratorio y su funcionamiento.Aprender el proceso de recogida de muestras y los tratamientos que se aplican a dichas muestras.

Adquirir los conocimientos necesarios de anatomía y fisiología. Conocer las patologías relacionadas con la alimentación.

Proporcionar al alumno los conocimientos teóricos y prácticos sobre las bases científicas de la nutrición y en relación con los últimos desarrollos de y tendencias en este campo, facilitando las herramientas para evaluar los hábitos alimentarios.

Conocer las principales actuaciones ante un paciente que presenta un accidente cerebrovascular, atención continuada, y cuidados domiciliarios.

Dotar al alumno de herramientas para conocer los principios de la bromatología, identificar química, física y tecnológicamente los distintos alimentos y conocer los fundamentos de la higiene de los alimentos.

Este curso nos enseña lo relativo a los componentes químicos de las vitaminas, provitaminas y de aquellos componentes de los alimentos que tienen algún tipo de influencia positiva o negativa sobre nuestro organismo.

El curso de Curso Superior de Dietética y Nutrición Aplicada trata de dotar al alumno de los conocimientos teóricos y prácticos, tanto nutricionales como dietéticos, así como de educación para la salud en alimentación.

Este curso trata de dotar al alumno de los conocimientos generales de nutrición y dietoterapia para diseñar una alimentación adecuada a distintas patologías.

Los malos hábitos sanitarios y alimentarios modernos; la mecanización de las labores, los medios de transporte y el exceso de actividades sedentarias, ha tenido como consecuencia la aparición de patologías inéditas en la población general.

Este curso recoge los aspectos fundamentales de los problemas en la conducta alimentaria de las personas. Hablando de los rasgos identificativos de los diferentes trastornos.

Facilitar o complementar la formación a aquellos universitarios cuyo currículum se relaciona con el amplio y complejo mundo de los alimentos y la alimentación, además de sus repercusiones en el organismo humano.

Definir los distintos conceptos dentro de los trastornos de conducta alimentaria.

Proporcionar al profesional, conocimientos necesarios y actualizados sobre nutrición y alimentación.

Reconocer y transferir a la práctica profesional los últimos avances y experiencias de la Prevención y la Promoción de la Salud en los aspectos de vacunación e inmunización.

Asegurar una óptima nutrición al recién nacido en la primera etapa de su vida: sus necesidades nutricionales, la técnica para dar el pecho, las diferencias entre la leche materna y la de vaca, las diferentes leches de fórmula...

Saber mantener un óptimo estado de salud para prevenir la aparición de diversas enfermedades, adaptándose a cada individuo, en función de su edad, sexo, actividad física, estatura, peso y situación fisiológica.

Saber mantener un óptimo estado de salud para prevenir la aparición de diversas enfermedades, adaptándose a cada individuo, en función de su edad, sexo, actividad física, estatura, peso y situación fisiológica.

Conocer los cambios que sufre el organismo de la embarazada durante los nueve meses de espera.

Conocer como llevar una alimentación equilibrada, sabiendo la cantidad de nutrientes y energía en función de la edad, el sexo, la situación fisiológica y la actividad que se realice, en este caso, la actividad del deporte.

Evaluación nutricional de los pacientes ajustados al diagnóstico médico. Planificación del protocolo nutricional de un paciente. Elección del tipo de nutrición. Alimentación oral o soporte nutricional artificial.

Conocer las consideraciones prácticas en anorexia y bulimia nerviosa en el ámbito de la salud. Participar de forma activa con el paciente en el diagnóstico y tratamiento de la anorexia y bulimia nerviosa.

Dar soluciones individualizadas de carácter nutricional a cada una de las situaciones clínicas geriátricas que puedan presentarse al profesional de enfermería a nivel especializado.