Módulo I: seguridad e higiene en la industria enológica. Normas y medidas sobre higiene en la industria enológica. Limpieza de instalaciones y equipos. Incidencias ambientales de la industria alimentaria. Medidas d...

Objetivos: Describir los órganos de las vides cultivadas.Conocer la morfología de las distintas partes de la vid.Estudiar la anatomía de las distintas partes de la vid Requisitos: No tiene requisitos previos. A quién va dirigido: Cualquier ...

Objetivos: Con este curso el alumno alcanzará los siguientes objetivos:Conocerá los distintos medios de multiplicación y propagación de la vid; dominará las técnicas de plantación empleadas en el establecimiento de nuevos viñedos y aprenderá a ...

Objetivos: Con esta formación conocerás las diferentes variedades de vid empleadas en la elaboración de vinos y analizarás los aspectos agronómicos y enológicos de este cultivo. Conocerás cuál es el estado de la viticultura en España y su historia; ...

Requisitos: No tiene requisitos

- Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.- Evaluación final.

Requisitos: Formación sin requisitos previos

Objetivos: Los objetivos planteados para este curso son:-Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos. Requisitos: Forma...

Objetivos: Los objetivos del curso son::-Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.-Evaluación final. Requisitos: Formación sin requisitos ...

INEA, Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, Centro adscrito a la Universidad de Valladolid incorpora a su oferta formativa el curso en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en Bodegas.Conocer e implantar el sis...

Requisitos: No es necesario

Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los conocimientos de la vinificación en tinto. Conocer y dominar la tecnología de clarificación. Asumir las diferentes técnicas de filtración y ...

Objetivos: Los objetivos son los siguientes:-Definir la promoción como un instrumento de marketing.-Conocer y diferenciar los instrumentos de promoción.-Definir el mix de promoción para empresas vitivinícolas.-Identificar estrategias de promoci...

Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los principales fundamentos para la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. Conocer los diferentes procesos de elaboración desde la ...

Requisitos: Estudios universitarios o experiencia profesional

La experiencia del artesano hace que el mejor cauce para adentrarse en las técnicas avanzadas del trabajo en la fragua sea compartiendo con ellos la realización de piezas concretas.

- Gratuito - Duración: 100 horas. Módulo Enología -50 h.-, Módulo Viticultura -50 h.-. - Fechas: del 8 de enero al 4 de febrero 2008 - Horario: de 16 a 21 horas - Posibilidad de prácticas en empresa al terminar el curso - ...

- Gratuito - Duración: 100 horas. Módulo Enología -50 h.-, Módulo Viticultura -50 h.-. - Fechas: del 21 de enero al 15 de febrero 2008 - Horario: de 16 a 21 horas - Posibilidad de prácticas en empresa al terminar el curso - ...

El curso de Enología es un curso intensivo que le iniciará en la maestría y habilidad de la cata de vinos, licores y otros destilados

Acercar el vino a los aficionados, siempre desde un punto de vista muy práctico y ameno

Se trata de sesiones dinámicas de 3 horas en las que, después de una breve explicación teórica, se catarán y comentarán 5 vinos de una D.O. concreta.

En el curso se pretende dar las nociones básicas necesarias para poder conocer las diferentes variedades de uva existentes en nuestro país, degustarlas y conocer los principales procesos que intervienen en la elaboración del vino.

dirigido a aficionados que quieran adquirir conocimientos sobre el mundo del vino, mas concretamente sobre la cata de vinos.

Disfrutas del vino y la gastronomía? Lees una carta de vinos y ¿no sabes que escoger ? ¿Te gustaría detectar y expresar las sensaciones que el vino te ofrece? Apúntate a nuestros cursos de cata, vinos y maridajes. Te ...

La transformación de la uva en vino es el momento en que este hace propios la pasión y los conocimientos de sus creadores. La tecnología y el cuidado dan como resultado vinos con características únicas, que reflejan todos los cuidados brindados a ...