Objetivos: Definir los criterios de aceptación y rechazo de alimentos y materias primas Prevenir riesgos en la salud de las personas y de quienes consumen alimentos Contribuir al cumplimiento de la normatividad legal vigente en el marco de la salud pública.

Requisitos: No hay requisitos previos

A quién va dirigido: Conocer la forma de manipular los alimentos es una exigencia para cualquier trabajo en la industria alimentaria. Consigue con este curso mejorar tus conocimientos en manipulación de alimentos, recogida selectiva de residuos y seguridad en el trabajo. Este curso esta dirigido a los interesados en definir criterios de aceptación en alimentos