Efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y los equipos adecuados. Caracterizar y ayudar en la aplicación de los tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios.

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos.

Cada profesión tiene sus técnicas operativas y procedimientos. Este programa formativo perteneciente al área de oficios centra su atención en el conocimiento de las particularidades de la materia objeto de estudio.

Alergias e Intolerancias Alimentarias, conforme al nuevo Reglamento (UE) Nº 1169/2011.Modalidad Semi-presencial: 5 horas presenciales + 5 horas a distancia.Opción de formación presencial: In situ, ó en aulas ISM-Servicios Integrales (Murcia)

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1. Antes de empezar 1. 1. ¿por qué es importante la manipulación de alimentos? 1. 2. Higiene de los alimentos 1. 3. ¿qué es seguridad alimentaria? 1. 4. &iqu...

Las personas interesadas en la realización de dicho curso, les será facilitado el siguiente temario: TEMA 1 - Alimentación y nutrición TEMA 2 - Información nutricional TEMA 3 - Etiquetado de origen TEMA 4 - ...

Este curso va dirigido para todas aquellas personas apasionadas por el Jamón y que quieran aprender tanto la parte teoríca como la práctica del corte de jamón.

Prestación de información gastronómica y documental en inglés Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas. Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.Confección de horarios ...

Este curso le capacitará para:•Poner en práctica y evaluar distintas estrategias de comercialización de productos, servicios y destinos turísticos locales acordes con las características de los recursos y servicios turísticos del entorno. •Analiz...

Este curso le capacitará para:•Aplicar técnicas comerciales, de promoción de ventas y de negociación, adecuadas a los alojamientos rurales, estimando su importancia para el logro de los objetivos empresariales •Distinguir y utilizar los equipos y...

ÍNDICE DE CONTENIDOS 1. INTRODUCCIÓN A RESTAURACIÓN MODERNA 1.1. Concepto y clasificación de las empresas de restauración 1.2. Implantación de los servicios de restauración 1.3. Organigrama de un ...

Aprende Revenue Management en Hotel·lo, empresa 100% dedicada al renvenue management, con importantes clientes en muchos países. Un curso altamente interactivo que cuenta con una presentación muy visual, ejercicios online, casos prácticos, foro ...

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Si treballes en sectors professionals relacionats directe o indirectament amb la manipulació d’aliments, la formació en matèria d’higiene alimentària és imprescindible. Aquest curs, programat segons el RD 109/2010, et dotarà dels coneixements ...

Las ocupaciones de trabajo relacionadas con este curso serán:Agente de turístico local, técnico/a de información turístico, informador turístico/a, jefe de oficina de información turística, promotor/a turística, técnico/a de empresa de consultoria ...

Objectius generales:Curso destinado a profesionales de cualquier sector para poder ofrecer soluciones a clientescon intoleranciasdiferenciar entre intolerancia y alergiaresolver dudas y cuestiones Objetivos: conocer mas cualquier aspecto en relac...

Objetivos: - Describir las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y saber relacionarlos con la comida más adecuada.Hay una parte teórica y una parte práctica de la cata a partir de una comida con ...

Hacer recetas y truco para crear todo tipo de tapas, desde las más comunes hasta pequeñas degustaciones de propuestas originales que sorprenderán el paladar de nuestras personas clientas.Trabajar propuestas de canapés y entrantes para planificar ...

CONTENIDOS:- Legislación de los distintos tipos de envases: •Reglamento (CE) Nº 450/2009 de la Comisión, de 29 de mayo de 2009, sobre materiales y objetos activos e inteligentes destinados a entrar en contacto con alimentos •Reglamento (CE) 2023/...

Objetivos: En la actualidad, el cliente ha aumentado su nivel de exigencia y evalúa de forma periódica la calidad y atención recibida, esto genera una imagen empresarial de acuerdo a estas valoraciones. Por ello, en el ámbito del turismo y ...

Te ayudara a realizar tu actividad en agencias de viajes y de otras entidades dedicadas a la distribución turística (centrales de reservas, sistemas de distribución, representantes de prestatarios de servicios, etc.), tanto en el nivel de personal ...