Objetivos: Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes para fijar una correcta planificación y gestión de eventos. Requisitos: Estar empleado por cuenta ajena o propia (Autónomos) cotizando en la Comunidad de Madrid. Trabajadores ...

El objetivo fundamental del curso es que el alumno sepa distinguir los distintos tipos de incidencia en la venta, así como analizar la información proveniente para lograr un seguimiento y control de calidad. Objetivos: 1. GESTIÓN DE QUEJAS Y ...

Curso subvencionado gratuito. Aprenderás los fundamentos básicos necesarios para la planificación de dietas y menús adaptados a las diferentes situaciones que se pueden dar en un restaurante.Curso presencial impartido en nuestras instalaciones de ...

Curso subvencionado gratuito. Aprenderás a elaborar cartas y menús navideños dependiendo de las diferentes variables, considerando la política de precios y rentabilidad. También, aprenderás a esculpir frutas y verduras, así como decorar con ...

Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos ...

Curso subvencionado gratuito. Aprenderás las diferentes técnicas de elaboración y conservación de los diferentes grupos alimenticios para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en la restauración. Por otro lado, aprenderás a ...

Curso subvencionado y gratuito. Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo IFS.Curso presencial impartido en nuestras instalaciones de Madrid (3 centros). Las fechas y horarios están pendientes de definir, en función de las ...

Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos yoptimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad ...

Curso presencial impartido en nuestras instalaciones de Madrid (3 centros). Las fechas y horarios están pendientes de definir, en función de las preinscripciones del resto de alumnos hasta completar las plazas disponibles. Nos adaptaremos a tu ...

Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridadalimentaria IFS - Internacional Food Standard-. Objetivos: Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridadalimentaria IFS - ...

El alumno aprenderá a realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias. A quién va dirigido: Trabajadores y autónomos de la Comunidad de Madrid.

Objetivos: Preparar y presentar diferentes platos de cocina creativa para enriquecer la oferta gastronómica y captar nuevos clientes, ajustándose a los objetivos económicos del establecimiento.De acuerdo a las normas establecidas.Tanto en su ...

El objetivo fundamental del curso es que el alumno sepa distinguir los distintos tipos de incidencia en la venta, así como analizar la información proveniente para lograr un seguimiento y control de calidad. Objetivos: 1. GESTIÓN DE QUEJAS Y ...

Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en ...

En este curso se desarrollan distintas técnicas de corte del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo. A quién va dirigido: Trabajadores y autónomos que coticen en la Comunidad de Madrid.

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las ...

Si trabaja en el sector del turismo o la hostelería y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la atención al cliente y la calidad del servicio prestado este es su momento, con el Curso de Calidad de Servicio y Atención al Cliente en ...

Interpretar y producir mensajes orales en inglés que tienen lugar en el ámbito de la restauración y la actividad turística.Interpretar y producir documentos en lengua inglesa dentro del contexto de actividades de restauración y la actividad ...

Realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, así como lavar, planchar y arreglar la ropa del establecimiento y de los usuarios en distintos tipos de alojamientos, consiguiendo la calidad y aplicando las ...

Aprende a actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería con el objetivo de ofrecer a los clientes un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene. Objetivos: El alumno al finalizar el curso ...

Aprende a aplicar las normas de protocolo establecidas en restauración para la mejora de tu formación y atención al cliente. Objetivos: Al finalizar el curso el alumno será capaz de: aprender la normativa vigente, considerando su grado de ...

Aprende a definir y planificar procesos de servicio en restauración para mejorar tu trabajo como jefes/as de comedor, maestres de sala, maître, jefes/as de salas, jefes/as d bares y jefes/as de banquetes. Objetivos: Al finalizar el curso el alumno ...

Aprende a supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración para mejorar tu trabajo como maitre, jefes/as de sala, jefes/as de bares jefes/as de banquetes. Objetivos: Al finalizar el cuso el alumno será capaz de: aprender a analizar los ...

Aprende a asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas utilizando los equipos, máquinas y herramientas necesarios para ello. Objetivos: Al finalizar el curso el alumno será capaz de: aprender a desarrollar el proceso de ...

En este curso adquirirás conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria IFS - Internacional Food Standard.