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Curso subvencionado para trabajadores de Corte y cata de jamón

En estos momentos el centro NASCOR FORMACIÓN no tiene la matrícula abierta para este curso.

NASCOR FORMACIÓN
NASCOR FORMACIÓN

Curso subvencionado Presencial en Pozuelo de Alarcon (Madrid)

Precio: Gratuito para trabajadores

Resumen del curso subvencionado

En este curso se desarrollan distintas técnicas de corte del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.

A quién va dirigido: Trabajadores y autónomos que coticen en la Comunidad de Madrid.

Temario completo de este curso

  • Introducción
  • El jamón
  • Corte y deshuese del jamón
  • La cata y sus tipos
  • Condiciones para catar
  • Sentidos que intervienen en la cata
  • Técnica de cata
 
ver temario completo
 
  

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