Descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya sean tintos, blancos o rosados. De este modo, sabrá identificar en cada momento qué tipo de vino está degustando. Descubra el mayor placer de la mesa con ...

Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes. Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, ...

Conocer las bases de la restauración moderna. Planificar la creación de cartas y menús. Identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen. Conocer las diferentes ofertas gastronómicas existentes en ...

Utilizar los productos y útiles de limpieza adecuados a cada caso, atendiendo a las ca-racterísticas de las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas. Clasificar y conocer los riesgos e intoxicaciones alimentarias más comunes. etc

?En este manual se recogen las características más relevantes del área de pisos, que comprenden los pisos, propiamente dichos, las áreas públicas y la lavandería-lencería en los distintos establecimientos en ...

OBJETIVOS ?El objetivo de este módulo es gestionar y organizar el servicio de recepción en establecimientos hoteleros.

OBJETIVOS ?El objetivo es conseguir que el alumno, al finalizar el estudio del módulo, logre identificar los diferentes alojamientos turísticos, su organización y las nuevas tendencias sobre los productos o servicios que se ofrecen. ?Expansión ...

OBJETIVOS -En este manual presentamos contenidos relacionados con la legislación aplicable en materia turística y laboral, con la orientación del trabajo hacia la búsqueda permanente de la calidad y con los recursos necesarios para lograr reducir al

Las primeras lecciones van a introducir el proceso de gestión de una reserva, y nos va a detallar los tipos de turismo que podemos encontrar y se detallan formas de comunicarse con el cliente. Después se estudia como el departamento de recepción es ...

Realizar las operaciones previas a las elaboraciones de heladería analizando las fichas técnicas, así como las operaciones básicas de heladería reconociendo y aplicando diversos procedimientos. Poner a punto los equipos de elaboraciones de heladería.

Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de lavado de ropa.

Conocer todo lo que conlleva, la limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos. Conocer el mobiliario, características y mantenimiento.

1. Antes de empezar 1. 1. ¿por qué es importante la manipulación de alimentos? 1. 2. Higiene de los alimentos 1. 3. ¿qué es seguridad alimentaria? 1. 4. &iqu...

Las personas interesadas en la realización de dicho curso, les será facilitado el siguiente temario: TEMA 1 - Alimentación y nutrición TEMA 2 - Información nutricional TEMA 3 - Etiquetado de origen TEMA 4 - ...

Este curso le capacitará para:•Aplicar técnicas comerciales, de promoción de ventas y de negociación, adecuadas a los alojamientos rurales, estimando su importancia para el logro de los objetivos empresariales •Distinguir y utilizar los equipos y...

Objetivos: En la actualidad, el cliente ha aumentado su nivel de exigencia y evalúa de forma periódica la calidad y atención recibida, esto genera una imagen empresarial de acuerdo a estas valoraciones. Por ello, en el ámbito del turismo y ...

El curso de Intolerancias alimentarias en el sector de la hostelería, diseñado e impartido por el centro Nascor Formación, te aportará conocimientos sobre alérgenos y nutrición. En el cuál se trabajaran gestión de alérgenos, nutrición, necesidades ...

Objetivos: Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos. Requisitos: Sólo podrán acceder las personas que pertenezcan a ...

Curso online subvencionado de intolerancias alimentarias para trabajadores y autónomos de turismo, hostelería y juego de Cataluña, con el que se adquieren conocimientos sobre alergias e intolerancias, protocolos en restauración y la cocina sin ...

"Este curso está dirigido tanto a restauración como a establecimientos hoteleros. Primero te enseñamos los diferentes tipos de protocolo que existen en estos ámbitos. Después aprende las claves en ambos terrenos para operar correctamente en ...

Aprende con este curso todo lo necesario para gestionar de manera rápida y sencilla un bar o cafetería y destacar en el sector hostelero. Aprende a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería utilizando los canales de información ...

¿Regentas o trabajas en un bar o en un restaurante? Con este curso de gestión logística adquiere los conocimientos necesarios para optimizar tu labor diaria en el negocio. Aprende a gestionar y organizar los almacenes. Clasifica, rota y optimiza el ...

Para brindar la mejor atención a tus clientes necesitas un sistema eficaz para canalizar sus preocupaciones y demandas. De esta forma puedes mejorar el servicio que presta tu negocio cambiando aquellas cosas que no funcionan. Con este curso aprende ...

"Descubre la importancia de la calidad del servicio en el sector de la hostelería y adquiere los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión eficaz de la calidad. Mejora tus aptitudes y actitudes relacionadas con la ...

Obtén todas las competencias necesarias para ser capaz de elaborar la carta y menú de tu local de restauración. Con este curso aprende todo lo que debes saber sobre diseño y composición de una carta desde una metodología sencilla que se centra en ...