Cursos - S.L.G. Instituto de Formación

Calle C/ Topete, 6, 0
28039 Madrid (Madrid)

El centro de formación SLG se encarga de ofrecer a sus usuarios y alumnos una formación continua y específica especializada según las necesidades de sus clientes. Podrás aprender desde cursos de informática centrada en los programas de oficina como el Excel, Access o el uso de internet, a clases de artes gráficas, enseñanza de idiomas en varios niveles o formaciones que te den los certificados de profesionalidad correspondientes.

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Qué puedo estudiar en S.L.G. Instituto de Formación

Curso online 145 €

Ofertas gastronómicas

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de diseñar ofertas gastronómicas.En concreto el alumno será capaz de: Analizar la estructura evolución y tendencias del subsector de ...
Curso online 136 €

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de definir ofertas gastronómicas sencillas realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.En concreto el alumno será capaz de analizar el sector ...
Curso online 48 €

Operaciones y cuentas contables en negocios de pastelería

Registrar operaciones contables de un establecimiento o departamento de pastelería según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación.Analizar y controlar los ...
Curso online 136 €

Organización de procesos de venta

Programar la actuación en la venta a partir de parámetros comerciales definidos y el posicionamiento de empresa/entidad.Confeccionar los documentos básicos derivados de la actuación en la venta ...
Curso online 79 €

Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering

Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas y conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su ...
Curso online 164 €

Preelaboración de productos básicos de pastelería

Utilizar los equipos máquinas utensilios utillaje y herramientas que conforman la dotación básica de los establecimientos de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento ...
Curso online 109 €

Preelaboración y conservación culinarias

Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.Caracterizar ...
Curso online 127 €

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes aves caza y despojos y en función ...
Curso online 109 €

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados crustáceos y moluscos y en ...
Curso online 145 €

Preparación de Aperitivos

Objetivos generales:Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven ...
Curso online 109 €

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su ...
Curso online 127 €

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería

Supervisar el desarrollo de los procesos de preparación de masas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de repostería Supervisar los procesos de preparación de ...
Curso online 54 €

Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones

Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del ...
Curso online 145 €

Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas

Solicitar a los proveedores los vinos las cervezas las sidras y las bebidas espirituosas seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento ...
Curso online 54 €

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto aplicando técnicas básicas de elaboración.Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y ...
Curso online 109 €

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.Colaborar y participar en los ...
Curso online 51 €

Prestación de información gastronómica y documental en lengua extranjera (inglés)

Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ...
Curso online 51 €

Procesos de gestión de aprovisionamiento, recepción, almacenamiento, distribución y control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros géneros y equipos en restauración

Describir las técnicas de elaboración de composiciones florales y reconocer los elementos que forman parte de los trabajos de floristería definiendo sus características.Identificar las medidas de ...
Curso online 51 €

Prestación de información gastronómica y documental en inglés

Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ...
Curso online 182 €

Procesos económico-financieros en establecimientos de producción y venta de productos de pastelería

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería.En concreto el alumno será capaz de: Diseñar y gestionar el ...
Curso online 91 €

Programas informáticos en restauración

Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos.
Curso online 72 €

Realización de decoraciones de repostería y expositores

Supervisar el diseño y la realización de decoraciones para los productos de repostería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración establecidas Ordenar la ejecución de las ...
Curso online 182 €

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes

Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación ...
Curso online 57 €

Productos y materiales en cocina

Analizar y definir procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de bebidas, géneros crudos y semielaborados, elaboraciones culinarias y otros materiales, especificando las medidas e ...
Curso online 164 €

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria

Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples aplicando técnicas sencillas previamente definidas.Realizar las operaciones ...
Curso online 57 €

Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones en cocina

Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones ...
Curso online 164 €

Recepción y lavado de servicios de catering

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering.En concreto el alumno será capaz de: Preparar ...
Curso online 57 €

Realización de elaboraciones elementales de cocina

Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones ...
Curso online 54 €

Regeneración óptima de los alimentos

Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas ...
Curso online 136 €

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de actuar bajo normas de seguridad higiene y protección ambiental en hostelería.En concreto el alumno será capaz de: Reconocer y aplicar las normas ...
Curso online 145 €

Repostería

Ubicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los ...
Curso online 66 €

Seguridad y limpieza en las zonas de lavado e instalaciones

Identificar los materiales habituales procedentes de un servicio de catering que por su naturaleza deban ser lavados manualmente.Identificar los residuos desechables más habituales procedentes de un ...
Curso online 109 €

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos bebidas y complementos utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al ...
Curso online 72 €

Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración

Identificar las diferentes técnicas de servicio y aplicar las más sencillas y de uso común Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en ...
Curso online 145 €

Servicio de Catering

Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera.Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales.Saber la ...
Curso online 164 €

Servicio de vinos

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.En concreto el alumno será capaz de: Identificar los diferentes tipos de clientes y ...
Curso online 145 €

Servicio especializado de vinos

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar los procesos de servicio especializado de vinos.En concreto el alumno será capaz de: Realizar el proceso del preservicio especializado ...
Curso online 91 €

Servicio y atención al cliente en restaurante

Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.Identificar los diferentes tipos de clientes y ...
Curso online 182 €

Servicios especiales en restauración

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.En concreto el alumno será capaz de: Formular propuestas de organización de medios ...
Curso online 72 €

Sistemas de aprovisionamiento y mise place en restaurante

Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio ...
Curso online 145 €

Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización

Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos de preparación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones, controlando los resultados intermedios y finales ...
Curso online 136 €

Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración.En concreto el alumno será capaz de analizar y desarrollar los procesos de ...
Curso online 91 €

Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación

Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las ...
Curso online 91 €

Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar y ejecutar las operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería.En concreto el alumno será capaz de: Organizar el ...
Curso online 91 €

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates

Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función del plan de trabajo establecido y de los chocolates que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos ...
Curso online 145 €

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos

Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las cremas y rellenos que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar ...
Curso online 127 €

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.En concreto el alumno será capaz de: Desarrollar el proceso de puesta ...
Curso online 145 €

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifrios

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar la ejecución y preelaborar elaborar conservar y regenerar helados y semifríos.En concreto el alumno será capaz de: Realizar las ...
Curso online 54 €

Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio

Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.Asistir en el ...
Curso online 145 €

Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escala mundial y nacional, identificando los principales problemas en relación con el equilibrio del mercado Definir los vinos ...

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