Los objetivos de este curso son: - Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera. - Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales. - Saber la forma ...

Los objetivos de este curso son: - Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento

Los objetivos de este curso son: - Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos - Describir y ...

Los objetivos de este curso son: - Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio - Desarrollar el proceso de servicio de ...

Los objetivos de este curso son: - Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Asistir en el proceso de ...

Los objetivos de este curso son: - Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escala mundial y nacional, identificando los principales problemas en relación con el equilibrio del mercado - Definir los vinos más ...

Los objetivos de este curso son: OBJETIVOS GENERALES - INTRODUCIR AL ALUMNADO EN LAS DIFERENTES ÁREAS DEL RESTAURANTE Y EL BAR, ASÍ COMO EL CONOCIMIENTO DE LAS HERRAMIENTAS, MATERIALES Y MOBILIARIO.- INICIAR AL ALUMNADO EN LAS TÉCNICAS PROPIAS DE ...

Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles

Los objetivos de este curso son:

Los objetivos de este curso son:

Los objetivos de este curso son: - Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento, área o departamento de restauración planificado - ...

Los objetivos de este curso son: Con la entrada en vigor del Reglamento (UE) nº 1169/2011 , sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, los establecimientos alimentarios deben adaptarse a la nueva normativa. Uno de los nuevos ...

Este seminario ofrecerá una visión general sobre la importancia del responsable de calidad en una empresa agroalimentaria y ayudará a los asistentes a dar los primeros pasos para prevenir futuros problemas frente a supervisiones sanitarias. ...

Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento

Objetivos: - Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.- Aplicar ...

Objetivos: - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte.- Realizar las operaciones de recepción y ...

La gastronomía es una de las partes más importantes de las relaciones sociales, la gente socializa a través de la comida, por lo que en los últimos años se ha ido implantando, cada vez más, el estudio de la cocina no sólo como un oficio, sino como ...

Curso oficial de administración pública, que se realiza totalmente a distancia, está acreditado con 50 horas y su precio es de 110 €. Diploma otorgado por administración pública.

Formación presencial e individual con profesores adaptados a necesidades del alumno. 1 profesor-1 alumno. El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. De una parte, porque el Estado Español es uno de los destinos ...

Preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias, respostería...

Procesos de cocina, inglés en francés, procesos de pastelería y panadería, formación y orientación laboral...

Conocer las pautas higiénico sanitarias que minimicen los riesgos de contaminación alimentaria Dotar a los alumnos de los conocimientos, actitudes y técnicas necesarios para manipular en condiciones de seguridad e higiene alimentaria

El programa del curso se corresponde con el establecido legalmente por el Decreto 189/2001 de la Junta de Andalucía y capacita legalmente para trabajar en todo el territorio nacional, en cualquier puesto de la cadena alimentaria (del campo a la mesa)

La manipulación higiénica de los alimentos es un factor muy importante en la prevención de las toxiinfecciones de origen alimentario.

Formación innovadora de gestión de hoteles, transformando datos en decisiones.