Identificar las estrategias orientadas a la mejora de la atención, comunicación y servicio al cliente, siendo capaz aplicar los programas de calidad en el servicio y medir la satisfacción del cliente. A quién va dirigido: Dirigido a trabajadores ...

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestiónlogística de una cocina, organización de alimentos y stocks, asícomo detectar anomalías en la conservación y/o regeneraciónde las materias primas aplicando la normativa higiénico –sa...

Cursa esta formación 100% subvencionada y aprende a realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, teniendo en cuenta las ...

En este curso gratis en Menús para dietas especiales aprenderás a elaborar menús teniendo en cuenta alergias e intolerancias y costumbres culturales, por ejemplo. Objetivos: El objetivo de este curso es que aprendas a planificar menús con ...

Diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales. A quién va dirigido: Dirigido a trabajadores ocupados en el sector de la Hostelería

Si te apasiona la restauración, no te pierdas de vista este curso. Con el serás capaz de analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, desde la organización de los alimentos y de los stocks, como detectar ...

Objetivos: Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos. Requisitos: Estar trabajando como autónomo o asalariado en una ...