Curso subvencionado gratuito. Aprenderás a aplicar las técnicas de esculpido, talla y decoración en los distintos tipos de frutas y verduras. Por otro lado, aprenderás a cortar las verduras, y decorar los platos y mesas.Curso presencial impartido ...

El alumno aprenderá a realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias. A quién va dirigido: Trabajadores y autónomos residentes en la Comunidad de ...

Con este curso el alumno adquirirá los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. Diseñar cartas y elaborar menús y a aplicar las técnicas de esculpido, talla y decoración en los diferentes tipos de frutas y ...

Con este curso el alumno adquirirá los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

El alumno aprenderá a planificar menús especiales siguiendo unos buenos hábitos y personalizando las dietas a personas de la tercera edad, jóvenes, niños... Asimismo, descubrirá recetas para elaborar platos de cocina innovadora en miniatura. A ...

Con este curso el alumno adquirirá los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

El curso permitirá al alumno a adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nuevos platos.

Adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, considerándose el ámbito europeo, americano, oriental y africano. Requisitos: Ficha de inscripción debidamente cumplimentada y firmada.DNI o NIE por ambas caras y en vigor.Si ...

El alumno adquirirá las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la ...

El alumno adquirirá los fundamentos necesarios sobre el arroz como ingrediente culinario y el desarrollo de algunos platos basados en el mismo.

El alumno adquirirá las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la ...

El alumno aprenderá a especializarse en la elaboración de postres específicos para restauración. Requisitos: Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación:Ficha de inscripción debidamente ...

El alumno aprenderá a identificar y elaborar distintas variedades de pan para hostelería, de manera correcta. Requisitos: Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación:Ficha de inscripción ...

El alumno adquirirá los fundamentos necesarios sobre el arroz como ingrediente culinario y el desarrollo de algunos platos basados en el mismo. Requisitos: Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente ...