Mejorar la seguridad de los alimentos a través de las técnicas y conocimientos necesarios para manipular y elaborar de manera más higiénica los productos alimenticios.

Objetivos: Gracias a este curso sabrás implantar y mantener un sistema APPCC y facilitar el seguimiento de unas prácticas correctas de higiene en pescaderías y carnicerías. A quién va dirigido: El curso que anuncia Lectiva.com se dirige a los ...

Una vez finalizado el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar en su puesto de trabajo para un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en la manipulación de ...

Una vez finalizado el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para aplicar en su puesto de trabajo para un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en la manipulación de ...

Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de ...

Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de ...

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas demanipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas

Al finalizar el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesariaspara aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higieney sanidad alimentaria en manipulación de ...

Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos. escribir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y ...

1. Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos.2. Describir y utilizar el mobiliario, equipos, ...

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración,más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muyimportante desarrollar los procesos de preservicio, servicio ypostservicio de vinos. Es por ello que en este curso se aportarán los...

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los ...

El curso de “Servicio de básico de restaurante-bar” trata deaportar los conocimientos necesarios para asistir en el serviciode alimentos y bebidas.El alumno adquirirá las habilidades necesarias para realizarcorrectamente las diferentes operacio...

Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias ...