Módulo I: seguridad e higiene en la industria enológica. Normas y medidas sobre higiene en la industria enológica. Limpieza de instalaciones y equipos. Incidencias ambientales de la industria alimentaria. Medidas d...

Objetivos: Describir los órganos de las vides cultivadas.Conocer la morfología de las distintas partes de la vid.Estudiar la anatomía de las distintas partes de la vid Requisitos: No tiene requisitos previos. A quién va dirigido: Cualquier ...

Objetivos: Con este curso el alumno alcanzará los siguientes objetivos:Conocerá los distintos medios de multiplicación y propagación de la vid; dominará las técnicas de plantación empleadas en el establecimiento de nuevos viñedos y aprenderá a ...

Objetivos: Con esta formación conocerás las diferentes variedades de vid empleadas en la elaboración de vinos y analizarás los aspectos agronómicos y enológicos de este cultivo. Conocerás cuál es el estado de la viticultura en España y su historia; ...

Requisitos: No tiene requisitos

- Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.- Evaluación final.

Requisitos: Formación sin requisitos previos

Objetivos: Los objetivos planteados para este curso son:-Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos. Requisitos: Forma...

Objetivos: Los objetivos del curso son::-Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.-Evaluación final. Requisitos: Formación sin requisitos ...

INEA, Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, Centro adscrito a la Universidad de Valladolid incorpora a su oferta formativa el curso en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en Bodegas.Conocer e implantar el sis...

Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los conocimientos de la vinificación en tinto. Conocer y dominar la tecnología de clarificación. Asumir las diferentes técnicas de filtración y ...

Objetivos: Los objetivos son los siguientes:-Definir la promoción como un instrumento de marketing.-Conocer y diferenciar los instrumentos de promoción.-Definir el mix de promoción para empresas vitivinícolas.-Identificar estrategias de promoci...

Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los principales fundamentos para la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. Conocer los diferentes procesos de elaboración desde la ...

- Gratuito - Duración: 100 horas. Módulo Enología -50 h.-, Módulo Viticultura -50 h.-. - Fechas: del 8 de enero al 4 de febrero 2008 - Horario: de 16 a 21 horas - Posibilidad de prácticas en empresa al terminar el curso - ...

El curso de Enología es un curso intensivo que le iniciará en la maestría y habilidad de la cata de vinos, licores y otros destilados

Objetivo del curso: Este curso le brindará amplios conocimientos, sobre bebidas y comidas, diferentes tendencias y experiencias que luego podrán aplicarse con distintas técnicas sensoriales y de aplicación a las vivencias cotidianas. Dirigido a: ...

Son cada vez más las organizaciones que desean implantar y mantener Sistemas de Gestión de Calidad según la norma internacional ISO 9001:2008. Fruto de esto son muchos los profesionales que han decidido formarse en este mundo de la calidad.

Cada vez son más las organizaciones que cuentan con certificados de calidad en base a la norma ISO 9001:2008.

El presente curso consigue introducir al alumno en el maravilloso mundo del vino, desde un rigor de profesional experto, pero con un estilo divulgativo y pedagógico que lo pone al alcance de cualquier interesado

Cocina Objetivos • Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el ...

Repostería Objetivos • Ubicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales que en ...

Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y ...

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y ...

Este curso consta de dos módulos: Módulo 1: Maitre Módulo 2: Enología: vinos, aguardientes y licores

Curso intensivo que le iniciará en la maestría y habilidad de la cata de vinos, licores y otros destilados.