Este programa formativo tiene como objetivo fundamental de que los alumnos adquieran los conocimientos sobre la cocina española. El curso de sesenta horas teórico / prácticas está compuesto por cuatro módulos de una duración de una semana cada uno.

Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu exp...

Objetivos: Aprender las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en el departamento específico, para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su gestiónOcupar un cargo de responsabilidad en esta ...

Requisitos: Para acceder al curso superior de maître el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años. A quién va dirigido: El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación ...

Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

Programa formativo MÓDULO 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE PANADERÍA-BOLLERÍA • Recepción y almacenamiento de mercancías. • Control de almacén. • Materias primas de panader&iacu...

En este curso de iniciación en el fondant, aprenderás a cortar, rellenar y preparar un bizcocho en su parte exterior para cubrir con fondant.

Ester Moreno, en este curso enseñará a los alumnos las nuevas técnicas actuales para la repostería creativa.

Este curso está dirigido a personas con alguna experiencia en el modelado. Trabajaremos la expresión facial, perfilando la nariz, la boca...

Se realizarán decoraciones en Fondant totalmente a mano y sin cortantes, también aplicaremos técnicas básicas de pintura para resaltar los detalles.

La profesora de este curso trabajará con bizcochos esféricos para enseñar todos los trucos para hornear y rellenar cakes y los alumnos con dummies.

El curso de manipulador de alimentos te permitirá trabajar en el mundo de la alimentación y la restauración.

Introducción al restaurante: Deontología de la profesión. Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa. Comunicación. El restaurante-comedor y sus dependencias. · La ...

LA COCINA MODERNAIntroducción. Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero. Qué es una cocina. El circuito de los géneros en ...

Requisitos: No es necesario poseer titulación ni tener conocimientos previos sobre el tema. Nuestra formación está pensada para todas aquellas personas que deseen iniciarse en el mundo culinario. También tanto para profesionales del sector de la ...

MÓDULO I. ASPECTOS BÁSICOS DE LA COCINA HOSPITALARIA TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN INTEGRAL EN LOS HOSPITALES - La alimentación integral en los hospitales - El Servicio de Nutrición Clínica y el Servicio de ...

Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación.

Programa formativo 1. Introducción al turismo. Concepto, tipos y legislación legal. 2. El mercado turístico y la distribución turística. 3. Las Agencias de Viajes. 4. Organización interna de las Age...

Objetivos: Con la realización de este curso, que supone una completa aproximación al ámbito profesional de la restauración, te darás a conocer los distintos tipos de servicios, protocolo y trato al cliente, así como profundizar en el estudio y ...

Objetivos: "Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos ...

Objetivos: "Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos ...

Objetivos: "Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos ...

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