Curso destinado a personas que deseen conocer más profundamente diferentes costumbres y culturas gastronómicas. Cocina Internacional, tanto en el ámbito de cultura gastronómica como en el ámbito práctico de elaboraciones.

Curso gastronómico destinado a todas las personas solteras que deseen sorprender a sus invitados con elaboraciones acuradas e innovadoras.

El maridaje es el arte de combinar adecuadamente el vino y la comida. Ni el plato ni el vino deben sobrepasar el uno del otro. Deben respectarse mútuamente. Un buen maridaje sabrá potenciar lo mejor de cada uno de los elementos.

El origen de la destilación se pierde en el tiempo. Dicen que los chinos ya destilaban hace miles de años y que los árabes fueron quiénes trajeron esta técnica a Europa. Sin embargo, aquí la destilación tiene nombre propio: Arnau de Vilanova.

PROGRAMA DEL CURSO Módulo 1: ESTABLECIMIENTO HOTELERO •Las técnicas de dirección •Examen de Evaluación 1.1 •Examen de Evaluación 1.2 •La gestión de la calidad. •Examen de ...

PROGRAMA DEL CURSO MÓDULO 1. ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN BAR Y CAFETERÍA. Tema 1.Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería. Tema 2. Preparación y ...

Analizar el funcionamiento del departamento de Recepción.•Saber tratar las reservas.•Adquirir las habilidades básicas para tratar a los clientes.•Estudiar las tareas que debe realizar el recepcionista.

Objetivos: "Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos ...

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Objetivos: """Conocer las normas de calidad y seguridad alimentaria.Conocer el uso correcta de la maquinaria.Nociones básicas en materia de prevención de riesgos laborales en la manipulación de alimentos.""" Requisitos: No tiene requisitos ...

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EL CURSO ES ONLINE CON POSIBILIDAD DE REALIZAR PRÁCTICAS PRESENCIALES EN NUMEROSAS EMPRESAS DE DIVERSAS LOCALIDADES. Este curso consta de 250 horas teóricas y 100 horas prácticas, un total de 350 horas dónde aprenderás todo lo necesario para ser un ...

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Objetivos: """- Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente.- Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, ...

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