Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de los planes de autocontrol eficaces, basados en ...
Contenidos:
TEMA 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL
1. La empresa como sistema
2. Principios generales de la gestión empresarial
3. Gestión de la Calidad
4. El modelo europeo de la Excelencia empresarial (EFQM)
TEMA 2. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES: CONCEPTOS CLAVE
1. Introducción
2. Seguridad y salud en el trabajo
3. Factores de riesgo laboral
4. La prevención en el trabajo
TEMA 3. MARCO LEGISLATIVO Y NORMATIVO EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
1. Evolución histórica de la normativa preventiva
2. Legislación y Reglamentación internacional
3. Legislación y Reglamentación española
TEMA 4. LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES: OHSAS 18001 Y DIRECTRICES DE LA OIT
1. La Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales en la empresa
2. Las directrices OIT: Norma ILO-OSH:2001
3. El Sistema de Gestión de la Seguridad y la Salud en el estándar OHSAS 18001
TEMA 5. OTROS MODELOS DE GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN
1. Introducción
2. Modelo de Control Total de Pérdidas (CTP) según ILCI
3. Modelo DuPont
4. Guía BS 8800: 1996
TEMA 6. LAS NORMAS OHSAS
1. Introducción
2. OHSAS 18001:2007
3. OHSAS 18002: 2008
TEMA 7. LA AUDITORÍA
1. Concepto de auditoría y objetivos de la auditoría
2. Tipos de auditoría
3. El código ético de la auditoría
TEMA 8. LA AUDITORÍA DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN DE RIESGOS
1. Concepto de la auditoría del SGSST
2. Características de la auditoría de Prevención de Riesgos Laborales
3. Clasificación de las auditorías de Prevención de Riesgos Laborales
4. Obligaciones y requisitos generales
5. La auditoría interna
TEMA 9. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
1. El auditor
2. Autorización de entidades auditoras
TEMA 10. EL PROCESO DE AUDITORÍA
1. Fases de la auditoría
2. Preparación y planificación de la auditoría
3. Ejecución de la auditoría
4. Informe de auditoría
TEMA 11. ELEMENTOS A AUDITAR: POLÍTICA Y PLANIFICACIÓN
1. Política de Seguridad y Salud Ocupacional en el Trabajo (SST)
2. Planificación
TEMA 12. ELEMENTOS A AUDITAR: IMPLEMENTACIÓN, VERIFICACIÓN Y
REVISIÓN
1. Implementación y funcionamiento
2. Verificación
3. Revisión por la dirección
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Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que ...
Requisitos: No se requieren A quién va dirigido: Profesionales del sector alimentario interesados en conocer y aplicar la norma BRC de seguridad alimentaria versión 8.
Requisitos: Ninguno.
Objetivos: - Aportar al alumno de un modo rápido y sencillo todos aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de las empresas exige en relación a la implantación de sistemas de ...
Objetivos: Te formarás en las normativas de gestión Ambiental Responsable, conocerás la legislación ambiental básica y aprenderás a desarrollar y realizar el seguimiento de un plan ambiental en la ...
Objetivos: - Conocer e interpretar los contenidos de la norma de referencia, adquiriendo los conocimientos necesarios para conocer, gestionar, mantener, diseñar o implantar un sistema de gestión de ...
Objetivos: "Conocer la cadena alimentaria.Análisis de peligros y puntos de control.Conocer en qué consiste un sistema APPCC." Requisitos: No tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo ...
Objetivos: - Conocer qué es la Norma IFS-V.6 y a qué empresas se aplica.- Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos ...
Objetivos: Con nuestro Técnico en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma BRC 8 + Seguridad Alimentaria (Doble Titulación + 8 Créditos ECTS) alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores ...
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