en lineas generales los temas que se  tratarán son lo siguientes:

1 Seguridad alimentaria. Peligros biológicos, químicos y físicos en la alimentación.

2 que es APPCC

3 Cómo llevar a la práctica un autocontrol basado en el sistema APPCC

4 Verificación del sistema APPCC

5 El futuro del APPCC

CARACTERÍSTICAS
 Total libertad de horarios para realizar el curso desde cualquier ordenador con conexión a
Internet, sin importar el sitio desde el que lo haga. Puede comenzar la sesión en el momento
del día que le sea más conveniente y dedicar el tiempo de estudio que estime más oportuno.
 En todo momento contará con un el asesoramiento de un tutor personalizado que le guiará en
su proceso de aprendizaje, ayudándole a conseguir los objetivos establecidos.
 El aprendizaje se realiza de una manera amena y distendida.
Para ello el tutor se comunica con su alumno y lo motiva a
participar activamente en su proceso formativo. Le facilita
resúmenes teóricos de los contenidos y, va controlando su
progreso a través de diversos ejercicios como por ejemplo: test de
autoevaluación, casos prácticos, búsqueda de información en
Internet o participación en debates junto al resto de compañeros.
 Los contenidos del curso se actualizan para que siempre
respondan a las necesidades reales del mercado. El departamento multimedia de Formación
Virtual incorpora gráficos, imágenes, videos, sonidos y elementos interactivos que
complementan el aprendizaje del alumno ayudándole a finalizar el curso con éxito.
 El curso puede realizarse exclusivamente a través de Internet pero si el estudiante lo desea
puede adquirir un manual impreso. De esta manera podrá volver a consultar la información del
curso siempre que lo desee sin que necesite utilizar el Campus Virtual o, estar conectado a
Internet.