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Curso de Protocolo de seguridad alimentaria ifs v6

Salesianos Zaragoza
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Curso Online

Precio:

Resumen del curso

Objetivos • Conocer en profundidad la estructura del protocolo IFS Food versión 6. • Entender los requisitos de la norma y sus requisitos K.O. • Conocer cómo se desarrolla una auditoría según IFS Food, los distintos tipos de auditoría y los niveles de certificación que puede alcanzar una empresa.

Temario completo de este curso

Contenidos

· Módulo 1: Cumplimiento de los requisitos legales aplicados a la seguridad alimentaria

Introducción a la seguridad alimentaria

Análisis de peligros y puntos de control críticos

· Módulo 2: Requisitos de calidad y seguridad alimentaria

Introducción

Requisitos del protocolo IFS Food

· Módulo 3: Auditorías según el protocolo IFS

Introducción

Tipos de auditoría

Planificación y desarrollo de la auditoría

Niveles de certificación.

Obtención del certificado

 
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