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Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria en la Empresa. Sistema APPCC (BRC V.8, IFS V. 6.1, ISO 22000:2018, FSSC 22000)
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PRECIO: 485 €
CURSO:OnlineObjetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de los planes de autocontrol eficaces, basados en ...
Curso de INSTALACIONES Y MAQUINARIA PARA LA ELABORACION DE QUESOS V
Curso Online
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Resumen del curso
Temario completo de este curso
1. Distribución de espacios.
2. Equipos para la elaboración de queso. Composición y funcionamiento.
3. La cuba quesera. Tipos y funcionamiento.
4. Regulación y manejo de equipos y maquinaria de elaboración de
quesos.
5. Mantenimiento básico de equipos.
6. Medidas de higiene y seguridad en instalaciones y maquinaria.
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