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Curso de Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Únicas Formacion
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Curso Distancia

Precio: 296 € 144 €
Promoción: Descuento
Duración: 3 meses

Resumen del curso

Objetivos: El principal objetivo es que el estudiante adquiera las herramientas necesarias para analizar las acciones especiales del proceso de limpieza y desinfección: desinsectación, desratización, tratamiento de residuos y desperdicios y aguas residuales.

Requisitos: No se necesitan requisitos previos.

A quién va dirigido: Dirigido a todo aquel que desee formarse en el sector.

Temario completo de este curso

  • Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección.
  • Principios básicos de la limpieza.
  • Fundamentos de la desinfección.
  • Factores determinantes de la eficacia en las operaciones de limpieza.
  • Procedimientos de limpieza.
  • Métodos de desinfección.
  • Contaminación de los alimentos con residuos de productos limpiadores y desinfectantes.
  • Las aguas residuales.
  • Problemas especiales planteados por las superficies de plástico.
  • Corrosión.
  • Métodos de control de sustancias químicas.
  • Control de la eficacia de la limpieza y desinfección.
  • Control de residuos de productos limpiadores y desinfectantes en los alimentos.
  • Disposiciones y normas legales
 
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