Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos.

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector

Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa En este manual se conocerá los diversos tipos de cocina, como pueden ser la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor y a su vez se pretende descubrir.

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos

Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros, ha dedicado su vida profesional al mundo del vino. Es autor de más de diez textos relacionados con la enología y, en concreto, de la magnífica obra: viticultura, enología y cata.

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos

Regalo de reyes original "Cata de vinos al estilo el Hormiguero”, aprenda de una forma original y divertida los secretos del mundo del vino, su historia, elaboración y como no disfrutará de una selección de las mejores vinos nacionales.

Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y su sabor.

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevo

Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa. En este manual se conocerá los diversos tipos de cocina, como pueden ser la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor.

Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y su sabor.

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería, etc.

Conocer los distintos procesos de elaboración de los diferentes vinos. Conocer las distintas áreas de producción y elaboración de vinos tanto española como extranjeras.

Conocer los distintos procesos de elaboración de los diferentes vinos. Conocer las distintas áreas de producción y elaboración de vinos tanto española como extranjeras.

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos.

Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros, ha dedicado su vida profesional al mundo del vino. Es autor de más de diez textos relacionados con la enología y, en concreto, de la magnífica obra: viticultura, enología y cata.

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos.

En el curso aprenderás a catar y maridar vinos con total seguridad. Además de diferenciar las características de los vinos, también conocerás las diferentes denominaciones de origen existentes así como las técnicas y utensilios propios de la cata.

El Curso Cata de Vinos está destinado a todas aquellas personas que deseen aprender las técnicas de la cata, ya sea de una manera hedonista o analítica. También se dirige a profesionales que deseen ampliar o actualizar sus conocimientos.

El Curso Cata de Vinos está destinado a todas aquellas personas que deseen aprender las técnicas de la cata, ya sea de una manera hedonista o analítica. También se dirige a profesionales que deseen ampliar o actualizar sus conocimientos.

Curso Enología y Enotecnia. Proceso de la elaboración de vinos.

En este curso vamos a ver detenidamente las sustancias que componen el vino y cómo evolucionan. Como introducción, comenzaremos a ver las técnicas de vinificación más importantes para seguir con el análisis sensorial, método de cata y maridaje de vin

En este curso vamos a ver detenidamente las sustancias que componen el vino y cómo evolucionan. Como introducción, comenzaremos a ver las técnicas de vinificación más importantes para seguir con el análisis sensorial, método de cata y maridaje de vin

Curso Enología y Enotecnia. Proceso de la elaboración de vinos.

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamen