Logística

INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN LOGÍSTICA

Breve historia de la logística

Logística como actividad transversal

Relevancia de la logística

Valor de la logística

Enfoque integral de sistemas

GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Cadena de valor y cadena de abastecimiento

Red de valor extendida

Cadena de suministro

Canal de distribución

Gestión de la cadena de suministro

Efecto látigo en la cadena de suministro

EL PROCESO DE DISEÑO DE LA CADENA

Diseño de la red

Consideraciones estratégicas de la red

Localización

Modelos de localización

Optimización

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

Tipos de bodegas generales

Procesos básicos del centro de distribución

Proceso de almacenamiento

Proceso de picking y despacho

Indicadores de rendimiento

Risk-pool: agrupación de riesgo

GESTIÓN DE ADQUISICIONES

Estrategias de abastecimiento

Organización del aprovisionamiento

Gestión del proceso de compra

Compras electrónicas

El rol del Revenue Management

GESTIÓN DE INVENTARIOS Y PRODUCCIÓN

Gestión de inventario

Planificación de las políticas de inventario

Stock de seguridad

Políticas de reposición de inventario

Modelo del vendedor de periódicos

DISTRIBUCIÓN, TRANSPORTE Y RUTEO

Objetivos de la distribución

Tipos de transporte

Factores que influyen el diseño de la red de distribución

Estrategias de transporte

Problemas de ruteo

Transporte multimodal

ESTRATEGIAS, GESTIÓN DE RIESGOS Y ROBUSTEZ

Estrategia Cross Docking

Vendor Managed Inventory (VMI)

Efficient Consumer Response (ECR)

Alianzas estratégicas

Enfoque robusto

Logística robusta

Control de Gestión

ANÁLISIS DE UNA METODOLOGÍA DE CONTROL DE GESTIÓN

Control de gestión: antes y ahora

Etapas de una metodología para un control efectivo

Foco estratégico, sistema de mediciones, sincronización y despliegue, cultura de ejecución y agilidad

Instrumentalización del control de gestión: objetivos, medidas y metas

EL CONCEPTO DE MAPA ESTRATÉGICO Y SUS APLICACIONES

Foco estratégico

El mapa estratégico

Beneficios del mapa

Aplicación del mapa estratégico en casos exitosos

Análisis comparativo de la metodología del mapa estratégico

DISEÑO DE INDICADORES CLAVE (KPI)

¿Qué es un buen indicador?

¿Basta con tener buenos indicadores?

¿Cómo estructurar los buenos indicadores?

Formulación de metas y medios

Ventajas del uso de indicadores en casos exitosos

LAS VENTAJAS DE ALINEAR LA ESTRATEGIA EN LA ORGANIZACIÓN

¿Por qué es necesaria una organización alineada?

Cómo alinear vertical y horizontalmente

Estudio de casos de organizaciones bien y mal alineadas

Diagnóstico del alineamiento de su organización

Relación entre alineamiento e indicadores

CULTURA DE EJECUCIÓN

¿Por qué cuesta implementar bien la estrategia?

¿Cómo trabajar la cultura de ejecución?

Reuniones de revisión del desempeño de la estrategia en forma consistente y sistemática

Errores comunes en la ejecución de la estrategia

Gestión del cambio y sus beneficios para la ejecución

AGILIDAD ORGANIZACIONAL

Agilidad organizacional y condiciones organizacionales

¿Cómo lograr procesos ágiles y tecnologías de información alineadas a la estrategia?

Análisis de procesos concretos que permiten la agilidad organizacional

Herramientas de evaluación de procesos

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Organigrama y grupos de poder

Análisis de instrumentos que permiten identificar estructuras informales de poder. ¿Cómo medir el grado de alineamiento?

¿Cómo se puede acortar la brecha?

¿La estructura sigue a la estrategia?

Ejemplos de organizaciones con estructuras alineadas a su estrategia

EVALUACIÓN DE LA IMPLEMENTACIÓN

Ejemplos de aplicación del cuadro de mando integral

Diseño del cuadro de mando integral

Implementación del cuadro de mando integral

Los factores críticos de éxito

Integración total: control de gestión

Gestión de la Calidad

SITUACIÓN DE COMPETITIVIDAD

Un breve paso por la historia de la gestión de la calidad

La calidad en la Antigüedad y en la Edad Media

La calidad en la Modernidad y era mundial

Nuevo nivel de exigencia de calidad a nivel mundial

DEL QC AL TQM

Características del control de calidad

Evolución del control de calidad hacia un enfoque de gestión de la calidad total

Creación de los modelos de excelencia

Atributos de calidad que deben tener las organizaciones modernas

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

Elementos fundamentales de la gestión de la calidad total

Introducción a las normas de calidad

Qué buscan las normas

Importancia de la certificación

MEJORAMIENTO DE PROCESOS

Estandarización de procesos

Calidad y orientación en los clientes

Triángulo de Joiner

Significado de los vértices del Triángulo de Joiner

ESTRATEGIA DE MEJORAS

Importancia de la mejora de proceso

Filosofía de mejoramiento continuo

El ciclo PDCA

Herramientas básicas para la mejora continua

CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS

La variación y sus tipos

Control estadístico de procesos

Tipos de variación

Etapas mejoramiento de procesos

Gráficos de control

ESTRATEGIA SEIS SIGMA

Significado de Sigma

Niveles de calidad en Sigma

Defectos por millón

Ciclo DMAIC

ESTRATEGIA LEAN SEIS SIGMA

Metodología LEAN

Combinación LEAN-Seis Sigma

Procesos esbeltos

Modelo SCOR

Gestión de Procesos

INTRODUCCIÓN. ¿QUÉ ES UN PROCESO? CONCEPTOS BÁSICOS

Introducción a la gestión de procesos

Definición de proceso

Conceptos básicos relacionados con los procesos

¿Qué es la gestión de procesos?

Beneficios de la gestión de procesos

¿QUÉ SIGNIFICA QUE LAS ORGANIZACIONES ESTÉN ORIENTADAS A LOS PROCESOS?

La división del trabajo y el desalineamiento organizacional

Orientación a la función v/s orientación a los procesos

Tipos de Procesos

Elementos de un proceso

Las personas y los procesos

LOS CONCEPTOS DE PROVEEDOR Y CLIENTE INTERNO. SU IMPACTO EN LAS ACTIVIDADES DE COORDINACIÓN DE LA CADENA DE VALOR

Definición de Proveedor y Cliente Interno

El modelo “Cliente – Proveedor”

Metodología para la identificación de los proveedores y clientes internos

El rol de los proveedores y clientes internos en la gestión de los procesos

La coordinación de actividades en la Cadena de Valor

ETAPAS Y METODOLOGÍA PARA EL LEVANTAMIENTO DE PROCESOS. EL MAPA DE PROCESOS

¿Qué significa “levantar” los procesos?

Etapas para el levantamiento de procesos

Metodología para el levantamiento de procesos

¿Qué es el Mapa de Procesos?

Confección de un Mapa de Procesos

EL DIAGRAMA SIPOC Y LA MATRIZ RECI. IMPLEMENTACIÓN Y ROL EN LA COMPRENSIÓN DEL FLUJO DE UN PROCESO

Descripción del Diagrama SIPOC

Metodología para la confección de un Diagrama SIPOC

Ejemplos de Diagrama SIPOC

La matriz RECI

Introducción a BPM

OBJETIVOS, METAS E INDICADORES

La definición de objetivos para la comprensión de los procesos

La asignación de metas a los objetivos

El seguimiento y medición de los procesos: Indicadores

Características de los Indicadores

Construcción de Indicadores

EL CICLO PDCA PARA LA MEJORA CONTINUA DE PROCESOS

La mejora continua de procesos

El ciclo PDCA (o Ciclo de Shewhart o Ciclo de Deming)

Etapas del Ciclo PDCA

Aplicación del Ciclo PDCA a un caso práctico

Herramientas básicas para el mejoramiento de procesos

LA DIGITALIZACIÓN DE LAS ORGANIZACIONES. SU IMPACTO EN LOS PROCESOS Y LAS PERSONAS

Tendencias: La cuarta revolución industrial

¿Qué debemos entender por digitalización?

El impacto de la digitalización en los procesos

Consecuencias de la digitalización en las personas

Gestión del Cambio