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Si te apasiona la restauración, no te pierdas de vista este curso. Con el serás capaz de analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, desde la organización de los alimentos y de los stocks, como detectar ...
Objetivos: Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos. Requisitos: Estar trabajando como autónomo o asalariado en una ...
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