Garantizar conocimientos de trabajo y aplicación diaria durante las prácticas demanipulación.

Objetivos: Aprenderás a identificar las cocinas del mundo, los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos y el valor gastronómico de los alimentos; a diseñar y planificar dietas; a analizar e identificar sensorialmente las ...

Objetivos: El objetivo del máster es formar profesionales capaces de gestionar con éxito las áreas fundamentales de la gestión de empresas de alojamiento turístico, tales como, gestión y dirección del área de alojamiento, alimentación y bebidas, ...

Objetivos: Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén. Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos. Conocer la legislación vigente en materia de higiene, prevención y seguridad ...

Objetivos: Identificar las distintas cocinas del mundo. Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos. Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos. Analizar e identificar sensorialmente las ...

BLOQUE 1. ORGANIZACIÓN HOTELERA Módulo 1. El alojamiento turístico Módulo 2. La dirección del hotel Módulo 3. Organización departamental Módulo 4. Alojamiento Módulo 5. Food and ...

ENEB, junto con la Universidad Isabel I, imparte la doble titulación del MBA + Máster en Dirección Hotelera y Turismo. Tiene como objetivo aportar una visión estratégica y global de un directivo, así como el completo conocimiento acerca de una ...

ENEB, junto con la Universidad Isabel I, imparte el Máster en Dirección Hotelera y Turismo. Tiene como objetivo aportar una visión estratégica y global de un directivo así como el completo conocimiento acerca de una actividad en constante ...

Objetivos: - Conocer en profundidad las áreas de componente técnico que deben dominar tanto un directivo como un responsable- Obtener una visión global para promover así el pensamiento crítico- Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las ...

Requisitos: No es necesario una titulación previa ni experiencia en el sector, mediante esta formación alcanzaras niveles óptimos para trabajar en el sector. A quién va dirigido: Este es un curso especialmente dirigido a todas a aquellas personas ...

Objetivos: Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las distintas áreas del hotel: explotación, operaciones, herramientas de apoyo a la dirección en áreas como gestión hotelera, recursos humanos, etc.Desplegar las habilidades de liderazgo ...

Objetivos: - Conocer en profundidad las áreas de componente técnico que deben dominar tanto un directivo como un responsable- Obtener una visión global para promover así el pensamiento crítico- Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las ...

Objetivos: Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las distintas áreas del hotel: explotación, operaciones, herramientas de apoyo a la dirección en áreas como gestión hotelera, recursos humanos, etc.Desplegar las habilidades de liderazgo ...

Lectiva.com pone a tu disposición este máster online que cursarás a lo largo de 12 meses.El Máster en Dirección Hotelera (XIII edición ONLINE), diseñado e impartido por la Facultad de Turismo y Finanzas – Universidad de Sevilla, te aportará los ...

En La Rioja, destinado a 7 subsectores: cárnico, comidas preparadas, panadería-pastelería, conservas, minorista de la alimentación, elaboración de vinos e industria agroalimentaria.

En La Rioja, destinado a 7 subsectores: cárnico, comidas preparadas, panadería-pastelería, conservas, minorista de la alimentación,elaboración de vinos e industria agroalimentaria.

Conocimientos básicos en materia de higiene alimentaria Costes y beneficios de las prácticas higiénicas Seguridad alimentaria Normativa higiénico sanitaria. Normativa appcc y Manipulación de alimentos

Elaborar y presentar productos de Panadería, Repostería y Confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, en obradores y establecimientos de restauración, etc

Operaciones básicas de panadería, Operaciones básicas de panadería, etc

Con este curso aprenderá Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y podrá realizar prácticas en APPCC

Aprenderá a elaborar Masas de hojaldre, Masas azucaradas, Masas batidas, etc.

Este curso tiene la finalidad de obtener un mayor criterio en la aplicación de las Medidas de Seguridad higiénica en la alimentación.

Objetivos: "Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos ...

Objetivos: "Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos ...

Objetivos: "Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos ...