En La Rioja, destinado a 7 subsectores: cárnico, comidas preparadas, panadería-pastelería, conservas, minorista de la alimentación, elaboración de vinos e industria agroalimentaria.

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Formar profesionales en el campo de la recepción hotelera que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, además con formación complementaria en ...

Formar profesionales en el campo de los alojamientos hoteleros que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, además con formación complementaria en ...

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Formar profesionales en el campo de la cocina que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, además, con formación básica en repostería y ...

Formar profesionales en el campo de la Repostería, de la Pastelería y de la Panificación, que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, ...

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Desde que un alimento se encuentra en su estado natural hasta que llega al consumidor,pasa por una serie de etapas en las cuales encontramos uno o más manipuladores.Este curso explica la importancia de la manipulación higiénica como medida preventiva

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Aprende el arte del tallado en frutas y verduras. Enseñamos las técnicas básicas tradicionales y su adaptación a las exigencias actuales. Flores, hojas, diseños geométricos y cortes novedosos se combinan de una manera ...

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Dirigido a: Todas las personas que por su actividad, tengan un contacto directo o indirecto con los alimentos. Título: Al superar el curso, se otorgará el certificado que acredita el aprovechamiento del curso. Próximo curso 20 de ...

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Curso Presencial de MANIPULADOR DE ALIMENTOSDirigido a trabajadores de: hostelería, restauración, establecimientos de producción y venta de alimentos 3 horas lectivas en una única sesión. Entrega del certificado el día mismo del curso.

Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas apropiadas.

Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar.