1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
1. Conceptos y definiciones
2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
3. El sistema digestivo
4. Necesidades nutricionales
5. Hidratos de carbono
6. Lípidos
7. Proteínas
8. Vitaminas
9. Minerales
10. Importancia nutricional del agua
2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i)
2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii)
3. Manipulación de los alimentos
4. Tratamiento culinario de los alimentos
5. Conservación de los alimentos
6. TCA y BDN, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
1. La dieta
2. Valoración del estado nutricional
3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia
5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia
8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
4. DIETOTERAPIA: PRINCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA
ALIMENTARIA
1. Introducción a la dietoterapia
2. Obesidad
3. Diabetes mellitus
4. Osteoporosis
5. Alternativas a la alimentación tradicional
Tu futuro, nuestro compromiso
Activatres, S.L. B-87216750. C/ Princesa No 31, 2o planta 1A, 28008, Madrid
6. Anorexia nerviosa
7. Bulimia nerviosa
5. GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO Y OPERACIONES ADMINISTRATIVAS
1. La salud
2. Organización sanitaria
3. Niveles de asistencia sanitaria
4. Documentación
5. Documentación sanitaria
6. Almacenes sanitarios. Gestión de existencias e inventarios
7. Operaciones de compraventa
8. La calidad de la atención al paciente.
9. El gabinete como empresa.
6. PROYECTO FINAL