Cursos - Culinary Institute of Barcelona
Calle Santander, 49
08020 Barcelona (Barcelona)
El Culinary Institute of Barcelona está ideado para que vivas una experiencia única e irrepetible, basada en la multiculturalidad, la creatividad y la innovación.
Qué puedo estudiar en Culinary Institute of Barcelona
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Postgrado en Barcelona 20.000 €Diploma Chef de Alta Cocina
Objetivos: 1- Capacitar al alumno para diseñar, implementar y supervisar servicios culinarios en restaurantes o en cualquier otra empresa del sector de la restauración y la gastronomía.2- Preparar ...
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Postgrado en Barcelona 7.500 €Postgrado Chef Especialista en Cocina de Catering y Eventos
Un banquete, un catering o una comida colectiva es un evento único. No se prepara una mise en place como en un restaurante convencional, no existen las mismas partidas, ni hay el mismo protocolo de ...
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Postgrado en Barcelona 7.500 €Postgrado Chef Especialista en Cocina Molecular
En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los últimos 250 años. La cocina es ciencia, física y química, por eso en este curso, tendrás a científicos, físicos y químicos a tu lado, ...
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Postgrado en Barcelona 7.500 €Postgrado Chef Especialista en Cocina del Fuego y de Baja Temperatura
La cerámica, la escultura, el hierro, el vidrio… Son muchas las disciplinas artísticas en las que el fuego es protagonista. Y la cocina es una más. De forma directa o indirecta y desde los tiempos ...
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Postgrado en Barcelona 7.500 €Postgrado Chef Especialista en Integrative Healthy Cooking
La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan ...
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Postgrado en Barcelona 7.500 €Postgrado Chef Especialista en Cocina del Chocolate
Considerado el alimento de los dioses, el chocolate no deja indiferente a nadie. Levanta pasiones y siempre hay espacio para él. Más allá de una tableta de chocolate, el cacao es historia viva de la ...
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Postgrado en Barcelona 7.500 €Postgrado Chef Especialista en Postres de Restaurante
La partida de postres de un restaurante es el gran reto de la propuesta de un buen chef porque coinciden elementos clave: es el acto final de nuestra obra y ocurre cuando el comensal ha saciado su ...
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Postgrado en Barcelona 6.000 €Postgrado en Chef Ejecutivo
Objetivos: Adquirir la visión y el lenguaje empresarial y de negocio de la cocina y del restaurante.Incorporar una actitud propia de un líder capaz de diseñar, gestionar y potenciar a un equipo de ...
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Curso en Barcelona 31.475 €Gran Diploma Chef
Objetivos: Capacitar al alumno para diseñar, implementar y supervisar servicios culinarios en restaurantes o en cualquier otra empresa del sector de la restauración y la gastronomía.Capacitar al ...
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Postgrado en Barcelona 7.500 €Postgrado en Dirección de Restaurantes
Objetivos: Adquirir los conocimientos y técnicas de la Gestión de Restaurantes y analizar sus particularidades en sus diferentes ámbitos.Conocer la metodología para la organización óptima de ...
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