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Postgrado Dirección de Cocina y Pastelería

Centro Superior Hostelería del Mediterráneo
Centro Superior Hostelería del Mediterráneo

Postgrado Presencial en Madrid (Madrid)

Precio:
Duración: 9 meses

Temario completo de este curso

· Estrategias de gestión en hostelería

· Atención al cliente

· Gestión de la información en hostelería

· Marketing estratégico

· Gestión de personal

· Estrategias competitivas en hospitalidad

· Gestión de la restauración

· Dirección y planificación de cocina

· Cocina española

· Dirección y técnicas de pastelería

· Dietética y nutrición

 
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