Requisitos: Tener superada la Prueba de Acceso a la Universidad.Poseer la titulación del Grado Superior de Formación Profesional que corresponda.Traslado de expediente o transferencia de créditos de otras universidades.Credencial de la Uned...

Objetivos: El estudiante, al obtener las dos titulaciones de Ciclo Formativo de Grado Medio, se convertirá en un profesional polivalente en el mundo de la restauración y la gastronomía ya que recibe una formación muy completa y puede formar parte ...

Objetivos: El objetivo del máster es que los alumnos aprendan a aplicar las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática y las técnicas nuevas en cocina y en particular de la cocina ...

Requisitos: A bachelor's degree in studies related to business (Business studies, Law, PR, Marketing, etc.) or engineering.Business English (test of level before acceptance for admission)Passionate profile with a deep sense of social ...

Contenidos: Primer semestre: – Contenido teórico: 1. Higiene alimentaria 2. Análisis de productos 3. Técnicas de elaboración I 4. Dirección de recursos humanos 5. Informática aplicada – ...

Contenidos: Primer semestre: Programa teórico 1. Seguridad e higiene 2. Dirección de Cocina (Parte I) 3. Gestión de Costes en la Restauración 4. Dirección de Recursos Humanos 5. Nuevas tecnologías ...

Contenidos: Ciclo A – Dirección Operativa del Departamento de F & B. Ciclo B – Dirección departamental – Strategic Management – Marketing y Comercialización de Hoteles y Restaurantes – ...

Objetivos: Acquire knowledge of the administration and kitchen management of a cooking department.Learn how to apply different cooking techniques depending onthe type of traditional cuisine, modern, on the cutting edge andthematic.Learn how...