Lectiva.com añade a su variado catálogo formativo el Grado Medio en Cocina y Gastronomía, una formación diseñada e impartida por el centro Barcelona Formación. Un completo curso de modalidad de estudio semipresencial, que te aportará las ...

Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres conocer los procesos de elaboración de alimentos y técnicas culinaria, Lectiva.com pone a tu disposición el Curso en Técnico de Cocina y Gastronomía, una formación diseñada e impartida por el centro ...

Este curso pretende conseguir al mejora personal y profesional del alumno mediante el aprendizaje de conocimientos y habilidades orientados a la mejora en el puesto de trabajo. El curso que ofrecemos tiene evidente interés para todos aquellos que ...

El Hecho Gastronómico es un referente regional y global en constante evolución, que además está de moda. Trabajes o no en el sector, la gastronomía es algo que todos practicamos y que, hoy más que nunca, es un atractivo para muchos.Los clientes ...

¿Te apasiona la gastronomía? ¿Te gustaría ser cocinero profesional?Nuestro Curso de Cocina y Restauración te permitirá ser cocinero profesional con la ventaja de que serás tú quien marque los ritmos. Aprenderás desde las técnicas básicas a la alta ...

A quién va dirigido: A personas interesadas en trabajar en el sector hostelero.

Es un hecho que la gastronomía está en plena efervescencia, donde hablamos de arte culinario y de cocineros que son “estrellas”. El mundo dulce no se ha quedado atrás, mantiene la perfección de la técnica, la exactitud en cantidades y su tentación ...

El objetivo de este curso es contribuir a que adquieras una formación donde conozcas las técnicas que se utilizan en la Cocina De Autor, domines los principales platos de la Cocina Internacional y profundices sobre la importancia de la estética a ...

Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión. Aprenderás a realizar, controlar y dirigir las elaboraciones de masas y pastas, definir ofertas de repostería, realizar ...

Con el presente curso conseguirás los conocimientos necesarios para trabajar en cualquier cocina, tanto en la elaboración como en la conservación de los alimentos. Conocerás el funcionamiento interno de la cocina, jerarquía y responsabilidades. ...

Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.Esta formación te prepara para ...

Requisitos: - Tener 18 años para el título de técnico n el momento del examen.- Poseer el título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el título de Técnico.- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 ...

Requisitos: Tener 20 años en el año en que te examinas para el título de Técnico Superior (19 años para quienes estén en posesión del título de Técnico) Poseer el título de bachiller, para el título de Técnico SuperiorHaber superado la prueba de ...

Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones sobre las elaboraciones culinarias básicas y la aplicación de normas higiénico-sanitarias al ámbito de la restauración. Además, te capacitarás para la ...

Objetivos: El objetivo principal de este curso es contribuir a que adquieras una formación completa que te permita dedicarte a él profesionalmente. Para ello, aprenderás a:- Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ...

Objetivos: Realizar, controlar y dirigir las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos.Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.Elaborar y presentar productos hechos ...

Objetivos: La formación tiene la finalidad de formar a sus alumnos en técnicas culinarias, elaboración de recetas y platos y en gestión de empresas de restauración. Requisitos: -Tener 18 años para el título de técnico.-Poseer el título de graduado ...

Hacer recetas y truco para crear todo tipo de tapas, desde las más comunes hasta pequeñas degustaciones de propuestas originales que sorprenderán el paladar de nuestras personas clientas.Trabajar propuestas de canapés y entrantes para planificar ...

Objetivos: Realizar actividades auxiliares de reposición y acondicionamiento en el punto de venta y reparto de proximidad, siguiendo instrucciones y criterios establecidos, utilizando el equipo necesario, respetando las normas de seguridad y salud, ...

Objetivos: Durante las distintas unidades didácticas, el alumno irá adquiriendo con la práctica una experiencia profesional que le capacitará para desarrollar su trabajo en organización, plani?cación y control de restaurante.

El sector culinario ha sufrido una gran evolución en las últimas décadas y nos ha colocado en primera ?la. Los grandes cocineros españoles son conocidos en todo el mundo y gozan de una gran fama y reconocimiento. Por todo esto la gastronomía ...

El sector culinario a sufrido una gran evolución en las últimas décadas y nos ha colocado en prime- ra ?la, los grandes cocineros españoles son conocidos en todo el mundo y gozan de una gran fama y reconocimiento. Por todo esto la gastronomía ...

Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro. Ofrece una visión completa de la cocina y su aplicación en todos los ámbitos: ...

Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y ...

El equipo de sala es la encargado de recibir a clientes, ser los anfitriones del lugar y dar los últimos pasos, indispensables, para que el mensaje gastronómico y cultural llegue a buen puerto. El arte de recibir es fundamental, sin una alta ...