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Temario: Cómo hacer una oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento, Elaboración y conservación previa de los alimentos Técnicas culinarias : elaboración y presentación de diferentes pl...

Objetivos: La recopilación de los trucos existentes en la cocina y hostelería, tanto de profesionales como de aficionados. Tener un manual clasificado alfabéticamente con estos trucos. Conseguir mejores resultados en tu...

Contenidos: Sushi Normas básicas de etiqueta El corte Arroz para sushi Tipos de Sushi Makizushi Futomaki Hosomaki Uramaki Kazari Sushi Temaki sushi Nigirizushi Gunkanz...

Contenidos: GASTRONOMÍA DE GALICIA Características y elementos Pinchos y tapas Platos Algunos productos típicos Bebidas Bibliografía Enlaces externos RECETARIO Empanada de Congrio Pu...

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Contenidos: Introducción Algunas consideraciones sanitarias El pan en la historia Panadería y repostería de España Maquinaria y herramientas Ingredientes: Harinas Agua Levadura Sal Az&u...

Requisitos: Conexión a Internet A quién va dirigido: Este curso online esta dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en Manipulación de Alimentos y Alergias Alimentarias

TEMA 1. Historia del vino. TEMA 2. La geografía vinícola española: el i.n.d.o. y las d.o. TEMA 3. Presentación y cata de vinos. TEMA 4. La vid. TEMA 5. Elaboración de licores y aguardientes...

La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como panaderías, fruterías, pescaderías, carnicerías,. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los ...

El estilismo culinario es una profesión muy reciente que tiene una gran demanda a nivel mundial. Gracias al papel que ocupan los alimentos en nuestra vida cotidiana y la gran cantidad de dinero que se mueve gracias a las imágenes que motivan al ...

En la actualidad, en el mundo de las industrias alimentarias y dentro del área profesional de alimentos diversos, más concretamente en las operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria, es muy importante conocer los diferentes ...

Se conoce como empleo doméstico al que supone una retribución salarial derivada de trabajos domésticos. En la actualidad se ha incrementado la demanda de empleo doméstico, debido a los cambios sociales que se han venido produciendo, sobretodo, con ...

Si trabaja en un sector relacionado con la alimentación de los niños en etapas tempranas y quiere conocer los las técnicas de alimentación saludable para niños pequeños este es su momento, con el Curso Online de Alimentación en la Etapa Preescolar ...

Si quiere dedicarse al mundo de la formación y desea adquirir los conocimientos esenciales sobre la formación profesional este es su momento, con el Curso Práctico para la Formación Profesional podrá adquirir los conocimientos necesarios para ...

El servicio de catering en la actualidad ha revolucionado el mundo de la gastronomía, ya que no sólo se busca ofrecer comida y bebida, sino que la atención, la decoración del lugar y el diseño de los platos cobra relevancia a la hora de elegir un ...

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0257 Aplicación de Sistemas Informáticos en el Bar y Cafetería, incluida en el Módulo Formativo MF1050_2 Gestión ...

En la actualidad, se hace imprescindible en el mundo de la restauración saber dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los ...

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0062 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering, incluida en el Módulo Formativo MF1089_1 ...

El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación ...

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF1091 Cuentas Contables y Financieras en Restauración, incluida en el Módulo Formativo MF1099_3 Procesos ...

Si le interesa el sector d ela hostelería y quiere especializarse en el servicio de catering este es su momento, con el Curso Online de Servicio de Catering podrá adquirir los conocimientos esenciales para realizar esta función de la mejor manera ...