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Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria en la Empresa. Sistema APPCC (BRC V.8, IFS V. 6.1, ISO 22000:2018, FSSC 22000)
MCA Network Group
PRECIO: 485 €
CURSO:OnlineObjetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de los planes de autocontrol eficaces, basados en ...
Curso de Calidad y Seguridad Alimentaria
Resumen del curso
Requisitos: Ser trabajador de empresa privada de España en Régimen General de la Seguridad Social.
Información adicional
Observaciones: Formación a distancia
Alumnos por clase: 1
Persona de contacto: Emilio Domínguez
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Temario completo de este curso
MODULO I: Calidad y Seguridad Alimentaria
- Introducción: Seguridad e Higiene Alimentaria
- Calidad y seguridad Alimentaria
MODULO II: Riesgos en Seguridad Alimentaria
- Introducción
- Clasificación de peligros
- Evaluación de peligros
- Tipos de peligros según actividad alimentaria
MODULO III: Herramientas de control y gestión en seguridad alimentaria
- Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria
- Buenas Prácticas de Manufactura
NORMATIVA APLICABLE
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