Objetivos: Conocer cuales son los requisitos para manipular y conservar de manera adecuada los alimentos, evitando las diferentes problemáticas que puedan surgir aplicando APPCC.Conocer cuales son los riesgos laborales en el trabajo, saber cómo preve...
1. Antes de empezar
2. Posibles peligros de los alimentos
3. Fuentes de contaminación de los alimentos
4. Principales enfermedades causadas por el consumo de alimentos
5. Factores que afectan al crecimiento de los microorganismos
6. Prácticas correctas de higiene durante la recepción, almacenamiento, transformación
7. Higiene del personal manipulador de alimentos. Responsabilidades
8. Limpieza y desinfección. Desinsectación y desratización
9. Manejo de residuos
10. Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos
11. Utilizar termómetros para medir
12. Reglas de oro de la OMS para la preparación higiénica de los alimentos
13. Etiquetado de los productos
14. Documentación
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ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA Introducción Objetivos nutricionales en la atención primaria Alimentación y nutrición los nutrientes Los grupos de alimentos ...
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Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación.
Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de personas, con conocimientos previos de esta materia como a los que quieran acercarse por primera ...
Objetivos: - Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.- Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.- Formar para una ...
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Requisitos: Conexión a Internet A quién va dirigido: Este curso online esta dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en Manipulación de Alimentos y Alergias Alimentarias
Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0695 Manipulación de alimentos, seguridad y protección ambiental ...
El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas ...
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