Objetivos: El propósito de este curso es acercar al alumno a: el concepto de trazabilidad y su relación con el etiquetado de los alimentos. La importancia de la trazabilidad aplicada en el sistema de APPCC. Las razones, beneficios y dificultades de la trazabilidad. Los componentes de un sistema de trazabilidad y sus principios. La sistemática que permite identificar cualquier producto dentro de la empresa.
Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
A quién va dirigido: El contenido didáctico de curso es adecuado para todos aquellos profesionales que en su tarea laboral tienen relación con los alimentos; y, en general, a aquellas personas que se quieran adentrar en el mundo alimenticio.
"GRATIS PARA TRABAJADORES
Nuestra formación es gratuíta si se aplica la bonificación por medio de créditos de Formación Continua para Empresas de la Fundación Tripartita.
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METODOLOGÍA DE ESTUDIOS
Dispondrás de unas claves de acceso personales para el Campus Virtual, donde tendrás disponible 24/7 todo el Material Didáctico, Test, Examen, Acceso a tu tutor y compañeros, etc...
Aunque ya hayas finalizado, ¡seguiremos estando contigo! Siempre dispondrás de acceso al Campus, con sus actualizaciones.
Autoevaluaciones en Bloques de preguntas
Caso práctico a resolver con soporte del tutor
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Foros de consulta para debates
Examen final de aptitud online sin presencialidad
Soporte Técnico Informático sobre el Campus incluido
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Requisitos: No se requieren A quién va dirigido: Profesionales del sector alimentario interesados en conocer y aplicar la norma BRC de seguridad alimentaria versión 8.
Requisitos: Formación sin requisitos previos
Objetivos: Los objetivos de este curso son:-Formar en la materia de seguridad alimentaria en las empresas del sector.-Saber detectar focos de contaminación en alimentos, así como resolver el ...
" Tema 1. Breve historia de Mónica, Ester y Paula Tema 2. Características clínicas Tema 3. Factores de riesgo de los TCA Tema 4. Evaluación de los trastornos del ...
" MÓDULO 1: HIGIENE ALIMENTARIA TEMA 1. Alimentación y Nutrición Introducción Definición y Función de los Alimentos Lo que hemos aprendido Test ...
" Breve introducción histórica Introducción Desarrollo de la Norma ISO 22000:2005 Definiciones y contenidos Definición de ISO 22000:2005 Contenidos de la norma ISO ...
Objetivos: "Conocer la cadena alimentaria.Análisis de peligros y puntos de control.Conocer en qué consiste un sistema APPCC." Requisitos: No tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo ...
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