Modulo 1 : Generalidades alergias e intolerancias alimentarias Modulo 2: Principales alergias alimentarias Unidad 1: Alergia a las proteínas de la leche Unidad 2: Alergia al huevo Unidad 3: Alergia a las frutas y verduras Un...
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Objetivos: En este curso, adquirirás todos los conocimientos necesarios sobre tipos de alimentos, seguridad alimenticia, tipos de alergias, alérgenos, intolerancias alimentarias, normativa legal ...
Objetivos: El curso te permitirá aprender a diferenciar conceptos de alergia e intolerancia alimentaria, así como también conocerás en qué consiste la enfermedad celíaca, qué es el gluten, cuáles ...
1. LEY DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA (ALÉRGENOS) 1.1. Seis claves para entender la nueva Ley de Información Alimentaria (Alérgenos) 1.2. Los 14 alérgenos de los ...
La creciente preocupación de la sociedad y de las autoridades sanitarias por el aumento de casos de intolerancias y alergias a determinados alimentos, ha derivado en el desarrollo de diversas ...
El curso cubre las necesidades formativas derivadas del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contengan ingredientes que causen ...
El presente CURSO HOMOLOGADO EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS ALIMENTARIOS le ofrece una amplia visión de las medidas a adoptar en la manipulación de alimentos así como la relevancia de ...
En este curso aprenderás a conocer las principales alergias e intolerancias alimentarias, interpretar correctamente el etiquetado, además de adquirir los conocimientos sobre los controles y buenas ...
Actualmente una gran parte de los negocios dedicados a la hostelería piden a sus trabajadores el certificado en manipulación de alimentos. Si aún no lo tienes aprovecha esta oportunidad que te ...
¿Te dedicas al sector de la hostelería? ¿Eres de profesión nutricionista o estás formándote para ello? ¿Trabajas en la industria del consumo masivo o en empresas fabricantes de alimentos? ¿Eres ...
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