Objetivos: Gestionar las reservas. Formalizar las entradas y salidas de los clientes. Atender a los clientes durante su estancia. Registrar y controlar los servicios consumidos por los clientes. Atender la seguridad de los clientes. Aten...
Objetivos: Que el participante pueda dirigir el área de la manera más exitosa. Adquirir técnicas actualizadas y fácilmente aplicables en la operación del área en cualquier tipología, tamaño y tipo de servicio de un hotel. Lograr con el menor esfuerzo humano la mayor calidad se servicio.
A quién va dirigido: Gobernantas, Rooms Division Managers, Gerentes de Operaciones, Asistentes de Housekeeping, sin experiencia previa.
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I-ÁREA HOUSEKEEPING.
PARTE PRIMERA
Lineamientos Generales y RRHH
I-ÁREA HOUSEKEEPING.
I-1-Executive Housekeeper.
1-2- Recursos Humanos. Organización.
1-2-a-Planificación de Horarios.
1-2-b-Mejora Continua de Servicio (MCS)
1-2-e-Control de Incidencias.
I-3-Room Keys Management - Configuración de Llaves.
I-3-1-Control de Tarjetas Grabadas.
I-3-2-Equipamiento del Sistema de Llaves.
1-4-Cronograma Habitual de Trabajo de la Housekeeper.
1-5-Limpieza.
1-5-1-Organización de la Limpieza Diaria de Habitaciones.
1-5-1-a-Servicio de Mucamas.
1-5-1-b-Servicio de Valet.
1-5-1-c-Servicio de Butler.
1-5-1-d-Servicio de Limpieza de una Habitación.
1-5-1-e-Servicio de Limpieza de un Baño.
1-5-1-f-Preparado de un Sommier.
1-5-1-g- Preparado del Report de Mucamas de Habitaciones.
1-5-1-h- Preparado del Report de Mucamas Turno Tarde para Turn Down.
1-5-1-i-Discrepancias.
1-5-1-j- Requerimiento Diario de Flores.
1-5-1-k- Cargos de Lavandería.
1-5-2-Supervisión de Habitaciones.
1-5-3-Bloqueo de Pisos/Habitaciones.
1-5-4-Tareas de Mantenimiento.
1-5-5-Planificación de la Limpieza Profunda de Habitaciones.
1-5-6-Planificación de Tareas Anuales de Limpieza en Habitaciones.
1-5-7-Planificación Limpieza de Áreas Públicas.
1-5-7-a-Supervisión de Áreas Públicas.
1-5-8-Planificación Limpieza de Áreas de Servicios.
1-5-8-a-Supervisión de Áreas de Servicios.
1-5-9-Productos de Limpieza.
1-5-10-Amenities para Habitaciones.
1-5-11-Office de Pisos.
I-5-11-a-Carro de Limpieza.
1-6-Lost & Found.
1-7-Área Lencería.
1-7-1-Organización de Uniformes.
1-7-1-a-Procedimiento de entrega de Uniformes.
1-7-1-b-Identificación de Uniformes.
1-7-1-c-Organización Uniformes de uso Diario.
1-7-1-d-Entrega Diaria de Uniformes.
1-7-1-e-Producción Tintorería.
1-7-2-Linen.
1-7-2-a-Descarte de Linen.
1-7-3-Inventarios.
1-8-Lavadero.
1-8-1-Clasificación de prendas.
1-8-2-Lavado de Prendas.
1-8-2-a-Productos Químicos para el Lavado.
1-8-3-Producción Lavadero.
1-9-Tips de la/el Housekeeper.
1-10-Minibares.
1-10-1-Control de Ítems.
1-10-2-Carga de Consumos.
1-10-3-Reposición de Stocks de Offices.
1-11-Recolección de Residuos.
1-12-Normas de Bioseguridad.
1-12-a-Precauciones Universales (PU).
1-12-b-Factores que Determinan la Posibilidad de Infección en un Accidente.
1-12-c-Infecciones.
1-12-d-Accidentes
1-12-e-Preventivas.
1-12-f-Recomendaciones Prácticas para desarrollar las actividades.
1-13-Control de Calidad.
1-14-Control de Gestión.
1-14-1-EERR (Estado de Resultados).
1-14-2-Control de Costos en RRHH.
1-14-3-Control de Costos en Productos y Elementos de Limpieza.
1-14-4-Control de Costos en Equipamiento de Habitaciones.
1-14-5-Control de Costos en Linen.
1-15-Cierre.
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Requisitos: Poseer un título de los establecidos en el RD 775/2011, de 3 de junio. A quién va dirigido: Fundamentalmente a los titulados universitarios (Graduados, Licenciados y Diplomados) en la ...
Objetivos: - Conocer los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service…), conociendo el protocolo en el tratamiento de cada uno de los productos para desenvolverse ...
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Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años. A quién va dirigido: El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación ...
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Curso de 250 horas. Este curso cuenta con todo el material teórico necesario para poder empezar desde cero, con tutores especializados que te ayudarán a entender mejor el temario del curso y ...
Objetivos: "Conocer las técnicas generales de protocolo.Técnicas de aplicación de protocolo a restauración.Técnicas de colocación protocolaria de comensales." Requisitos: No tiene requisitos ...
Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Requisitos: Para acceder a este curso solamente es necesario tener más de 21 años.
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