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Curso de A.P.P.C.C.

CETECE CENTRO TECNOLÓGICO
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Curso Online

Precio: 80 €

Resumen del curso

El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria, de forma lógica y objetiva

Temario completo de este curso

    MODULO 1: LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

    MODULO 2: PROGRAMA DE Prerrequisitos (planes complementarios al Sistema APPCC)

    MODULO 3: TRAZABILIDAD

    MODULO 4: SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC)
 

 
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