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Grado Medio en Cocina y Gastronomía
CEAC
PRECIO: A consultar
CICLO FORMATIVO:DistanciaObjetivos: • Ejecutar las elaboraciones culinarias.• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.•Recibir, almacenar y distribuir materias ...
CURSO DE COCINA: LO QUE VINO DE AMÉRICA
Resumen del curso
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Datos de contacto:
www.apuntolibreria.com
info@apuntolibreria.com
917021041
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Temario completo de este curso
¿Qué prepararemos?
LA PATATA: PATATAS A LA RIOJANA
EL TOMATE: PORRA ANTEQUERANA
EL MAÍZ: TORTOS CON PICADILLO DE MATANZA AL ESTILO ASTURIANO
CHILES (PIMIENTOS): PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO NAVARRO
CACAO: CONEJO AL CHOCOLATE
METODOLOGÍA:
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email cada día las recetas de cada clase.
Duración: 2 horas y media
El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
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